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冬笋价格及做法

2024-03-22

装修导读:冬笋是在立秋前后上市的一种竹笋,现在正是吃冬笋的最好时机。冬笋很鲜很嫩,生活中很多人都喜欢吃冬笋,冬笋也被誉为是最鲜的蔬菜品种。冬笋中含有丰富的维生素和其他营养

冬笋是在立秋前后上市的一种竹笋,现在正是吃冬笋的最好时机。冬笋很鲜很嫩,生活中很多人都喜欢吃冬笋,冬笋也被誉为是最鲜的蔬菜品种。冬笋中含有丰富的维生素和其他营养成分,可以给人体带来许多好处,它的食用人群也没有禁忌,一般人都可以食用。既然要购买冬笋来吃的话,就必须要对于每斤冬笋的售价以及相关做法了解下,吃好冬笋。

冬笋价格

冬笋价格:每斤4-8元。(价格来源网络,仅供参考)

冬笋价格

冬笋怎么做好吃

冬笋鸡汤的做法

材料:一斤二两左右土鸡一只、冬笋、胡萝卜、香菇适量、葱姜适量、盐少许。

做法:

1、鸡洗净,放砂锅内加足量水,放葱姜、冬笋。

2、大火烧开转小火,煲1.5小时,中间用漏勺撇出浮沫

3、1.5小时后,捞出葱姜,冬笋,胡萝卜,香菇洗净切块放入汤煲,继续煲半小时,放少许盐即可。

鲜冬笋炒肉片的做法

原料:里脊肉、鲜冬笋、胡萝卜、生抽。

做法:

1、鲜冬笋一根,一层层剥去笋壳就只剩一点点了,小心剖半再切薄片。鲜冬笋比较干脆,水分不够,如果时间充分可以下水焯一下,这样炒得话比较容易。胡萝卜切菱形片,蒜苗一根斜切。里脊切片抓腌,用的生抽,颜色比较淡,但是盐分足够。

2、爆香蒜姜和花椒,划散肉片断生捞出。留底油加入一点点香油,炒熟胡萝卜片,再入冬笋片一起炒,加入适当盐,最后倒入肉片一起炒匀,起锅撒葱花。

3、炒素菜,特别是胡萝卜丝,豆芽或者豆干之类的时候,在一般的油内混入一点点香油,炒出来特别香,比起锅前淋效果好。如果纯用香油则有润肠通便之功效。

冬笋价格

木耳冬笋炒虾球的做法

原料:木耳、鲜虾、冬笋、油菜。

调料:葱、姜、蒜、胡椒粉、盐、白酒、淀粉。

做法:

1、先将鲜虾去皮留尾,开边,取虾线,用盐、酒、胡椒粉、淀粉腌渍。

2、水发木耳洗净,撕小块。油菜切段、冬笋切梳子片。

3、木耳、油菜、冬笋先后飞水捞出待用。

4、锅内做油,煸香葱花、姜末、蒜末,下入鲜虾,炒熟,放盐鸡精调味,放入木耳、冬笋翻炒,最后放入油菜即可出锅。

香菇冬笋鲜肉饺

原料:饺子皮、冬笋1小支约60克、干香菇5个、五花肉末400克、胡萝卜末1/4段约30克、鸡蛋1个、盐3-4克、料酒3克、清水20克。

做法:

1、将香菇泡发后切末备用;将胡萝卜切末备用;将冬笋绰水切末备用。

2、在肉末中加入料酒,加入盐,打入鸡蛋,搅拌均匀;加入水用筷子朝一个方向搅拌均匀,有粘性。

3、加入香菇、胡萝卜、冬笋末,继续用筷子搅拌均匀到融合不散开。

4、将饺子包好不露馅,包饺子的方式有很多,关键是要不露馅就可以了。

5、包放饺子要放在撒有干面粉的平面上,互相不可挨的太近,以免粘连。同样的方法,可以送进冰箱冷冻室保存,尽快食用。

6、烧开一锅热水,下入饺子,等再次烧开时候加入1小碗冷水。等再次烧开时候再加入1小碗冷水。等再次烧开,饺子浮上水面,即可捞出开吃拉。

冬笋价格

关于冬笋价格及做法就先介绍到这里,冬笋的做法是丰富多样,一笋可以百吃,喜欢吃冬笋的人可以多研究它不同的做法。但是要记得冬笋比较偏寒,对于体质寒性或是中老年体弱者来说,在吃冬笋的时候就要把握好量,吃一两次尝尝鲜就可以了,不能够多吃。还有是女性朋友在来月经的时候、刚刚生产完做月子的时候也不能够吃太多的冬笋。

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