在炒菜的过程中，我们不乏使用一些配料来增加菜的味道，而川椒就是我们在炒菜中常放的配料，川椒的名称可能是由于四川人特别喜欢吃而得来。川椒的气味非常的好闻，它可以去除各种肉类中的腥臭味道，据小编了解它还可以帮助人们出境唾液的分泌，从而增加人的食欲。川椒还有许多别名，比如说山椒、青花椒、狗椒、花椒、巴椒、蜀椒、大红袍等。而对于川椒对人体有什么好处呢?今天小编就给大家介绍一下川椒的功效及其它的作用。
第一是川椒的功效有哪些?
首先川椒具有散寒祛湿的作用，川椒如果与干姜和党参等同时使用，可以治疗胃腹冷痛和呕吐等症状。与附子和干姜同时使用，对于治疗久寒腹痛腹泻等症状具有很好的效果，还有就是它可以用来治疗脊背冷痛。其次就是它具有除湿杀虫的作用，川椒与乌梅和黄连等同时使用制作成的乌梅汤，可以用来消除上腹疼痛等症状。此外对于有脚气的患者来说也是十分有效的，如果饮用适量的川椒泡制的水可以治疗皮肤骚痒引起水疱丘疹等症状。最后就是川椒具有止痛的效果，对于那些风寒牙痛的患者，可以将川椒煎汤漱口或者是少量服用，在一定程度上就会减缓这种疼痛。
第二是川椒的作用有哪些?
从饮食上来说川椒具有增加食欲的功效，由于它芳香的气味可以去除肉类中的各种腥臭味，所以它可以促进唾液分泌进一步地增加人体的食欲。从避免蚊虫方面来看，川椒所含有的挥发油可以驱除一定的寄生虫。川椒还具有降血压的作用，据有关医学研究花椒能使血管进行扩张，从而在降低血压的方面起着很好的效果。在小编的多次翻阅中还知道川椒还有抑菌和镇痛的作用，更重要的是川椒水的浸泡液具有局部麻醉的作用。
第三是川椒的食用方法：
针对不同的症状川椒的食用方法也是不同的，比如说针对老人衰弱病后脾肾阳虚等症状，川椒的食用方法就是这样的：有些准备椒红和小茴香少量，将它们进行微炒然后研制成末，最后是将小茴香和椒红制成蜜丸，让患者每日两次的进行服用就可以达到治疗的效果。还有就是对之于女性的痛经的食用方法，首先是准备花椒十克、胡椒三克，将它俩混合在一起共同研制成细粉状，然后用白酒进行调制，接着将调制成的糊状的物体敷在肚眼上，每日一次。
小编对川椒的功效及其作用就介绍到这里，一般来说川椒与乌梅、干姜、苍术这三种配用比较多，因为这三种搭配就包含了大部分的作用和功效，其实川椒还有很多重要的作用，有兴趣的朋友可以多去查阅一下，用于自己的日常生活中。
