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鲑鱼的家常做法大全,餐桌上的美味

2024-03-07

装修导读:不知道大家对鲑鱼的了解有多少?很多人听到鲑鱼的时候第一时间想到的是桂鱼,其实鲑鱼和桂鱼是两种鱼。鲑鱼是一种深海鱼,它是所有三文鱼的统称,是一种可以做成刺身生吃的

不知道大家对鲑鱼的了解有多少?很多人听到鲑鱼的时候第一时间想到的是桂鱼,其实鲑鱼和桂鱼是两种鱼。鲑鱼是一种深海鱼,它是所有三文鱼的统称,是一种可以做成刺身生吃的鱼类。而桂鱼是一种淡水鱼。鲑鱼的做法有很多,很多人喜欢清蒸和香煎。现在,小编来为大家介绍一些鲑鱼的家常做法。想要在家里做鲑鱼来吃的小伙伴可以来学习一下。

鲑鱼的家常做法

一、清蒸鲑鱼

清蒸鲑鱼可以准备一块鲑鱼的中段,一般800g左右。然后准备一些枸杞和姜丝、葱蒜,黄酒也需要准备少许,大概是2勺,另外就是盐,一小勺就好了。将鲑鱼洗干净,用准备好的调料进行涂抹,一定要均匀。然后烧开一锅水,将鲑鱼放进去蒸熟,大概的时间是20分钟。蒸熟之后闷5分钟就可以了。这种做法可以保持鱼肉的鲜嫩,是比较清淡的一种作答,但是味道很好。

鲑鱼的家常做法

二、香煎鲑鱼

这种做法是西餐厅常做的,在家里也是可以做的,而且非常的常见。是一种比较快捷好吃的做法。首先也是准备一段中段的鲑鱼,准备一些红酒和黑胡椒粉。油盐酱油这些适量。先将鲑鱼洗干净,放进锅里,少量的油进行煎熟,然后倒入调味料和红酒。现在开始转小火进行慢慢煎。直到闻到香味就可以了。鲑鱼是一种熟的非常快的鱼,所以不需要煎太久,大概整个过程只需要五分钟。煎太久的话鲑鱼的鱼肉就会发硬,就没那么好吃。显得不鲜美。

鲑鱼的家常做法

三、培根鲑鱼

培根鲑鱼是鲑鱼的家常做法之一,这种做法非常的简单,而且能够保证鲑鱼肉质鲜美。首先准备几块培根肉,这一次要准备的鲑鱼不是中段了,而是鲑鱼鱼块。把鲑鱼切成一块块的,用盐和料酒稍微的入一下味。然后包裹上培根肉,锅内放入油,将裹着培根肉的鲑鱼轻轻的放下去煎,大概五分钟就可以了。

鲑鱼的家常做法

鲑鱼的家常做法还有很多很多,大家可以根据自己喜欢的吃法去做鲑鱼。鲑鱼是一种含有非常丰富的脂肪的深海鱼,这种鱼很适合皮肤差和体质不好的人食用。鲑鱼有很好的强身健体的功效,鲑鱼制作成刺身是非常的有营养的,但是最好能自己在家里自己做,外面的可能不干净。鲑鱼其实就是三文鱼,所有的三文鱼都叫做鲑鱼,所以鲑鱼的总类很多。

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