酸奶现在是人们比较喜欢的一种饮品，其味道是酸酸甜甜的，不仅备受小朋友的喜爱，也是老人和中年人士比较喜爱的。美的酸奶机是一款可以自行制作酸奶的产品，其操作也是比较简单的，那么使用美的酸奶机如何制作酸奶呢？
美的酸奶机
美的酸奶机—工作原理
自制酸奶采用的是恒温发酵法，所以酸奶机最基本的功能就是加热和恒温，只要可以加热并可以恒温在适合的温度，这台酸奶机就可以做出酸奶；除了温度，自制酸奶的另一个主要因素就是时间，而酸奶发酵的时间并不是一成不变的，牛奶的质量、酸奶发酵粉的质量、环境温度、牛奶的初始温度还有酸奶机的恒定温度都会影响发酵时间的长短，所以即使带有定时控制功能，也是形同虚设，需要经过实践来调整，每一个因素的改变都会带来时间的变化；而且酸奶发酵好以后，即使酸奶机自动断电，也不能置之不理，必须要迅速放入冰箱冷藏，以免有害菌的侵入，这样的酸奶才是安全的。
美的酸奶机—制作酸奶方法
向纯牛奶或鲜奶中加入发酵剂或10%超市出售的纯酸奶，搅拌均匀。 将盖好的容器放入酸奶机中，盖好外盖。连上电源，8-10小时，酸奶自动完成。建议使用美的酸奶机，方便取得而且质量有保障。美的酸奶机也可以制作豆浆酸奶，把上一步骤的牛奶换成豆浆，一样制作方法。别有一番风味，比酸奶更加绵密。在牛奶或豆浆中加入果汁或果酱，还可以制作成果味酸奶。
使用美的酸奶机制作酸奶注意事项：1，一定要将酸奶机内胆加开水泡1分钟以上消毒；2，一定要记得加糖，一般一到两汤匙就可以了，不加糖发酵会不够充分，味道不太好。
现在大家对于使用美的酸奶机制作酸奶的方法也有了简单的了解，也希望大家在制作酸奶的时候，一定要注意方法，严格的按照酸奶机的使用方法来制作酸奶。制作好酸奶后，大家也可以根据自己的口味还加入适量的糖，这样口味会更可口的。
