欧雪冷柜现如今是一个品牌比较响亮的专业生产各种冷柜的厂家，如果你想开一家饭馆，菜品繁多或者担心菜品很快就不新鲜了，那么你就可以选择一个欧雪冷柜，其实不论买什么器械，在购买的时候总要选择一番，而购置冷柜的时候更是要留意选购。欧雪冷柜对食品的使用分类比较明确，如果你不知道如何选择冷柜或者买了欧雪冷柜不会用，那么，小编带你看一看怎么选择欧雪冷柜，并且奉上欧雪冷柜说明书供大家参阅。
1.要确定买什么样的产物，我们买它回来展现什么，然后进行选购。
①.假如您购置水果冷藏柜是用来放肉类的，那么可以选择。
②.假如您购置水果冷藏柜是用来放是豆成品熟食冷菜类的，那么您可以选择既可以保鲜又可以冷藏的水果冷藏柜。
③.假如您购置水果冷藏柜是用来放鲜花牛奶饮料类的，那么引荐你选购。
④.假如您购置水果冷藏柜是用来出售冰鲜或冻品，那么建议您购置冷冻柜。
⑤.假如您购置水果冷藏柜是用来发卖冰鱼和冰鸡，那么您最好卖冷冻柜。
很多客户在购买欧雪商用冷藏柜回家后，他们未必知道如何正确的使用冷藏柜和冷藏柜的保养方法，以及在使用冷藏柜过程中应该注意哪些事项。
欧雪商用冷餐柜的使用说明书保养方法：
一、如果存放的物品不多，可以在冰柜、保鲜柜里面放置一个稍大的盛有盐水的饮料瓶，这样可以达到均衡柜子内部温差，从而减少压缩机的开停机次数，延长压缩机的使用寿命。另外，为了节约电量，要根据储存物品多少适当调节温度。
二、冰柜的冷凝器的翅片要每隔一个月左右用毛刷清洗一次，从而提高散热效果。清洗时要用中性的皂液或用专用的洗涤剂。
三、冰箱的温度调节控制器是省电的关键。保鲜时，温度应调在5-8度。速冻时，温度应调在零下18度。这样可以减少冰箱压缩机的启动次数，达到省电目的。冰箱应摆放在环境温度较低、通风良好的地方，应远离暖气片、炉具等热源;冰箱顶部、左右两侧及后部要留有适当空间，以利于散热。尽量减少冰箱开门次数和时间。热的食品应让其自然冷却到室温后，再放入冰箱。水分较多食品，应洗净沥干后，用塑料袋包好放入冰箱，以免水分蒸发加厚霜层，影响冰箱制冷效果，增加耗电量。夏季制作冰块和冷饮最好安排在晚间。晚间气温较低，有利于冷凝器散热，而且夜间较少开冰箱门存取食物，压缩机工作时间较短，节约电能。最后，存放食物要适量，以容积的80%为宜，否则会影响冰箱内空气对流，造成食物散热困难，影响保鲜效果，增加压缩机工作时间，从而增加耗电。
常常听到有人说本人想买水果冷藏柜用来发卖冰鱼，最后却买了冷冻柜回家，后果食物放在水果冷藏柜里呈现调查冻变软的景象，那就是选购欠妥或被商家误导了。所以我们在购置的时候必须要留意啊!在购置欧雪冷柜的时分要看系统装备。不要一味的只顾着价钱廉价，或许以为最贵的就是最好的。还有要留意水果冷藏柜的外观。其次，要看用的紧缩机是什么牌的，国产的比较廉价，进口的贵点。还要留意看清楚紧缩机是创新的照样原装的，原装的一定比翻新的好啊。
