红豆豆科海红豆属，多生长在中国南方广东、广西、云南西双版纳等地，种子呈扁圆形或心形全红的称海红豆，为木本植物，每年五月开花，十月果实成熟。红豆可以制成多种美味的食品，有很高营养价值，我们马上就来看看红小豆都有什么好处，红小豆的做法有哪些吧。
【红小豆有什么好处】
一、预防便秘：红豆中含有多量对于治疗便秘的纤维，润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。
二、消除水肿：赤豆还可用于治疗心脏性和肾脏性水肿、肝硬化腹水、脚气病浮肿和外用于疮毒之症，都有一定效果。赤豆煮汤饮服，可用于治疗肾脏、心脏、肝脏、营养不良、炎症等多种原因引起的水肿。
三、健脾利胃：红小豆煮粥食之，有健脾胃、利水湿的作用。凡脾虚不运、腹水胀满、小便不利、黄疸、泻痢者，皆可食之。
增强机体免疫功能：红豆含可观的蛋白质、微元素，有利于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。
四、催乳汁：红豆是富含叶酸的食物，产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。
【红小豆的做法】
一、薏米红豆莲子粥
材料：无心莲子10颗、薏米25g、红豆15g、糯米15g
步骤：
1.莲子、红豆和薏米用水冲洗干净，浸泡半小时
2.锅中加适量水，煮开
3.放入泡好的莲子、红豆和薏米。
4.大火煮半小时，放入洗净的糯米
5.中火煮半小时，开始用勺子搅拌
6.煮出粘稠的感觉，盛出即可食用。
二、炼乳蜜红豆
材料：红豆300g、炼乳
步骤：
1.红豆洗净后，用水浸泡一夜捞起
2.泡好的红豆放入电高压锅中，放入水，水的量为没过红豆约0.5厘米，压30分钟
3.排气后，将电高压锅打开，可以看到红豆已软绵，但还保持粒状
4.把煮好的红豆倒入锅中，加入炼乳
5.轻轻搅拌，小火煮至汁略收干，放在冰箱中冷藏2小时即可
【红豆搭配禁忌】
猪肉：红豆不能和猪肉一起吃：会引起腹胀
盐：红豆不能和盐一起吃会降低药性
羊肚：红豆不能和羊肚一起吃：会导致水肿、腹痛、腹泻
冬瓜：红豆不能和冬瓜一起吃：会导致身体脱水
小编结语：红小豆的做法大家学会了吗？是不是非常简单呢？红小豆不仅对于人体有着利尿补血消肿，还有减肥的功效哦，大家可以尝试一下，而且红豆对女性月经不调的治疗以及通便方面都有着十分显著的功效哦。
