伴随着科技的提高，我们日常使用的厨具不再是传统单一的泥土瓦制品，而是由各种各样的材料制造而成的，如塑胶的、陶瓷的、不锈钢的等等。尤其是不锈钢的相信很多家庭都会使用，那么，大家是否了解不锈钢厨具的使用知识呢？今天，小编就给大家讲讲不锈钢厨具的使用注意事项，想要了解的朋友一起来看看吧。
不锈钢厨具
大型不锈钢厨具—不锈钢厨具的简介
不锈钢厨具，厨房用具的统称，因制作材料为不锈钢而得名。不锈钢是由铁铬合金再掺入其他一些微量元素而制成的。由于其金属性能良好，并且比其他金属耐锈蚀，制成的器皿美观耐用。因此，越来越多的被用来制造餐具，并逐渐进入广大家庭。
大型不锈钢厨具—不锈钢厨具的使用注意事项介
1、不可长时间盛放盐、酱油、醋、菜汤等，因为这些食品中含有很多电解质，如果长时间盛放，则不锈钢同样会像其他金属一样，与这些电解质起电化学反应，使有害的金属元素被溶解出来。
2、切勿用强碱性或强氧化性的化学药剂如小苏打、漂白粉、次氯酸钠等进行洗涤。因为这些物质都是强电解质，同样会与不锈钢起电化学反应。
3、切忌用不锈钢锅煲中药，因为中药含有多种生物碱、有机酸等成分，特别是在加热条件下，很难避免不与之发生化学反应，而使药物失效，甚至生成某些毒性更大的络合物。
4、不锈钢炊具不能空烧,因不锈钢炊具较铁制品、铝制品导热系数低，传热时间慢，空烧会造成炊具表面镀铬层的老化、脱落。
5、要保持炊具的清洁，经常擦洗，特别是存放过醋、酱油等调味品后要及时洗净，保持炊具干燥。
以上就是不锈钢厨具的使用注意事项介绍，相信大家看过小编的介绍后对不锈钢厨具的使用更了解了。不锈钢厨具性能好，美观耐用，相信很多家庭都有使用，我们要多了解与其相关的知识，这样才能使不锈钢厨具更安全地、更长久地为我们服务。
