蟠桃，是桃子的一种。但果实却跟普通的桃子有一点不同，蟠桃的形状有一点点偏扁，顶部会凹成一个小窝，它的果皮的颜色比起普通的桃子更加的偏红，看起来有一片红晕。因为蟠桃味甜，多汁，核又小，所以被称作仙桃。根据中医认为，蟠桃性温，有补气养血、养阴生津，还可以治咳嗽，杀害虫。那么我们买了蟠桃除了直接洗干净食用之外，还可以怎么吃呢?下面为大家提供几种关于蟠桃其他吃法的步骤，想要动手做的朋友们可以参考一下。
一、蟠桃慕斯乳酪蛋糕
材料：
桃子果泥400g，安佳奶油200G，牛奶20G，细砂糖50g，吉利丁片2片
做法：
1.捞出冷水泡软的吉利丁片，放入锅中加入牛奶和糖。
2.小火煮至糖和吉利丁片融化。
3.动物性奶油打至6分，可勉强流动为止。
4.桃肉加适量凉开水打成果泥。
5.果泥加入煮好的牛奶拌匀。
6.再加入打好的奶油搅匀后倒入模具中，放冰箱冷藏至凝固即可。
二.脆皮冰激凌蟠桃沙拉
材料：
蟠桃2个，西瓜100g，哈密瓜100g，脆皮冰激凌200g
做法：
把蟠桃撒上水，撒上少许盐，轻轻搓几下，再浸泡在盐水里
清洗干净去皮，切块
西瓜去皮切块，哈密瓜去皮切块
把冰激凌溶化
把哈密瓜、蟠桃、西瓜放在大碗里
加入溶化的冰激凌拌均匀即可
三、蟠桃糖水罐头
材料：
蟠桃4个，柠檬汁，纯净水，冰糖适量
做法：
1.洗好蟠桃沥水
2.削好成块状，加上适量老冰糖
3.加入纯净水
4.大火烧开。撇去浮末
5.大火烧开后，加入柠檬汁
6.然后小火4分钟
7.关火，放凉
8.放置冰箱冷藏4小时就可以食用
四、蟠桃果冻
材料：
蟠桃250g，冰粉粉10g，蜂蜜40g
做法：
1.蟠桃去皮去核切成小丁。
2.量取400克的清水在锅里。
3.把切好的桃丁放入锅里，放火上煮软熟。
4.煮桃子的同时称量10克左右的冰粉粉备用。
5.桃子煮软熟后，放入冰冰粉搅匀。
6.边搅边小火煮两分钟即可关火。
7.稍放凉放入蜂蜜搅匀，倒入容器中冷却后放入冰箱冷藏4小时即可食用。
蟠桃的营养价值虽然高，但是也要适当的食用，根据自己的身体健康情况去食用蟠桃。因为如果食用过多，不但没有吸收到其营养，还会损害自己的身体健康。最后要提醒大家，蟠桃的存放时间比较短，一般是7到15天左右。我们保存的时候，可以同保鲜膜将蟠桃包起来，然后放入冰箱。记住存放的时候，蟠桃不要接触到水，不然的话，蟠桃会很容易腐烂。
