舒适100网讯 拥有一台属于自己的酸奶机真是太美妙了。人们的经济能力越来越强，手里的钱也就越来越多，所以现在这个时代关心的不再是钱的问题，而是有一个健康的身体。酸奶机也是在这种环境下应运而生的。今天我们就来谈谈家用酸奶机以及家用酸奶机的工作原理。
酸奶机
酸奶机如何制酸奶—什么是家用酸奶机
家用酸奶机一种制造酸奶的机器。给牛奶发酵提供一个恒定温度的装置，温度35-45度之间，在这个环境下，益生菌大量繁殖，牛奶中乳糖转化成乳酸，牛奶发酵成酸奶。酸奶机可以分为全自动型、电子控制型、可制冷的酸奶机。
酸奶机如何制酸奶—家用酸奶机的工作原理
自制酸奶采用的是恒温发酵法，所以酸奶机最基本的功能就是加热和恒温，只要可以加热并可以恒温在适合的温度，这台酸奶机就可以做出酸奶；除了温度，自制酸奶的另一个主要因素就是时间，而酸奶发酵的时间并不是一成不变的，牛奶的质量、酸奶发酵粉的质量、环境温度、牛奶的初始温度还有酸奶机的恒定温度都会影响发酵时间的长短，所以即使带有定时控制功能，也是形同虚设，需要经过实践来调整，每一个因素的改变都会带来时间的变化；而且酸奶发酵好以后，即使酸奶机自动断电，也不能置之不理，必须要迅速放入冰箱冷藏，以免有害菌的侵入，这样的酸奶才是安全的。
酸奶机如何制酸奶？其实酸奶机制作酸奶的原理分好理解。以上就是小编整理的与家用酸奶机以及家用酸奶机的工作原理有关的的内容。当我们要购买和使用家用酸奶机的时候，一定要提前了解它，这样才能使用起来得心应手，做出美味的酸奶。当然啦，我们在制作酸奶的过程当中也要注意卫生问题，以免酸奶受到污染。
