中国主食产业化高层论坛在河南省举办
“主食产业化”从理念提出到初具规模,已经走过15年。面制食品国家地方联合工程研究中心主任刘晓真说,主食产业拥有2万亿的产值空间,而主食产业化只是农业资源开发的一个环节。从主食产业化,到农业资源开发,再到大健康产业,农业资源和主食产业的功能可以不断地丰富、发展。
与会专家认为,传统的主食加工,要实现产业的优化升级,更好地服务民众,亟须创新。中国粮油学会营养分会副会长屈凌波教授在演讲中提出,未来主食产业化要健康持续发展,仍需要持续的、全方位的创新。
记者从论坛获悉,作为主食产业化的龙头企业,河南兴泰科技实业有限公司通过引入科技化、标准化、机械化、商业化手段,使主食加工业改变了“基因”,彻底走出散、小、乱的作坊模式,成为一个全新的现代主食产业集群。
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