舒适100网讯 说起炒锅，相信大家都是十分熟悉的，一款好的炒锅可以为我们的生活质量带来提高，因此一款好的铁锅是我们应该选择的，啊＼但是对于品牌的选择我们有知道多少呢？下面小编就为大家介绍一款受大众喜爱的炒锅品牌—双立人，希望对大家有所帮助。
炒锅图
双立人中式炒锅—什么是炒锅
铸铁炒锅含碳量在2%以上的铁碳合金制成的锅。工业用铸铁一般含碳量为2%～4%。碳在铸铁中多以石墨形态存在，有时也以渗碳体形态存在。除碳外，铸铁中还含有1%～3%的硅，以及磷、硫等元素。合金铸铁还含有镍、铬、钼、铜、硼、钒等元素。碳、硅是影响铸铁显微组织和性能的主要元素。铸铁可分为：灰口铸铁。含碳量较高（2.7%～4.0%），碳主要以片状石墨形态存在，断口呈灰色，简称灰铁。熔点低（1145～1250℃），凝固时收缩量小，抗压强度和硬度接近碳素钢，减震性好。用于制造机床床身、汽缸、箱体等结构件。白口铸铁。碳、硅含量较低，碳主要以渗碳体形态存在，断口呈银白色。
双立人中式炒锅—双立人炒锅特点
双立人铸铁炒锅是选用灰口铁熔化用模型浇铸制成的，传热慢，传热均匀，但锅环厚，纹路粗糙，也容易裂；精铁炒锅是用黑铁皮锻压或手工锤打制成，具有锅环薄，传热快的特点。双立人铸铁锅具有一个特性，当火的温度超过200℃时，双立人铸铁锅会通过散发一定的热能，将传递给食物的温度控制在230℃，而精铁锅则是直接将火的温度传给食物。对于一般家庭而言，使用双立人铸铁锅较好点。
炒锅图
双立人中式炒锅—优势介绍
由于双立人铸铁炒锅是精铁铸成，杂质少，因此，传热比较均匀，不容易出现粘锅现象；由于用料好，锅内温度可以达到更高；档次高，表面光滑，清洁工作好做与普通所谓无烟锅、不粘锅相比，其特有的锅体无涂层设计从根本上杜绝了化学涂层和铝制品对人体的危害，在保持不破坏菜肴的营养成份的情况下使全家尽享健康与美味。健康的身体就成了无源之水，成才也就成为了空中楼阁。长期使用优质铸铁锅的活性铁原子正是孩子们补充铁元素的永不枯竭的生命之泉。
以上就是小编为大家介绍的，过于双立人炒锅的优势及其特点介绍，相信通过以上的内容介绍，大家对双立人炒锅又有了新的了解与认识。炒锅是我们做食物的工具，对于炒锅的质量需要十分高的要求，双立人品牌是国内外十分受欢迎的品牌之一，希望在将来对您有所帮助。
