现在的生活水平已经越来越好了，已经不在局限于吃饱肚子的程度了，而且现在的厨房用具也是五花八门的层出不穷，接下来我们就看看如何用高压锅做出美味又好吃的黄豆炖猪蹄，因为这道菜是小兔兔最好吃的一道菜，而且美容养颜的功效显而易见，平时小兔在家里也是为也解决嘴馋的问题时不时的就会下厨做上一份，现在呢我就将如何利用高压锅做出黄豆炖猪蹄的方法给大家介绍一下，保证让你口水直流，而且还不会感觉到一股油腻味。
黄豆味甘、性平，入脾、大肠经;具有健脾宽中，润燥消水、清热解毒、益气的功效。黄豆中含有对人体十分重要的元素，那就是蛋白质，蛋白质及其水解后的氨基酸和氨基酸的季铵衍生物，是人体的重要营养物质，是体内不可缺少的三大要素之一。
猪蹄又叫猪脚、猪手，含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，并且不含胆固醇，近年在对老年人衰老原因的研究中发现，人体中胶原蛋白质缺乏，是人衰老的一个重要因素。它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有物殊意义。为此，人们把猪蹄称为“美容食品”和“类似于熊掌的美味佳肴”。
配料：姜、葱、食盐各适量。
做法与步骤：
1、食材。
2、买的猪蹄是剁好块的，再清洗一下。
3、锅里加入姜和葱，烧开。
4、加入猪蹄焯水。
5、黄豆挑选一下洗净。
6、焯水后用温水洗一遍。
7、把黄豆和猪蹄加入高压锅内胆中。加入姜和葱，水。
8、选的是鸡鸭键。按个人口感吧。
9、炖好之后，加入盐调味即可。
美味可口的高压锅黄豆炖猪蹄就这样新鲜出炉啦，上述已经聊天了关于高压锅黄豆炖猪蹄的一些好处这里不得不在提一点的就是，猪蹄不仅是我们常见的一种家庭菜肴也是一种极具滋养的补品哦。有关于它的营养成分也有一定的文字记载，据有关专家认证在每100g猪蹄中所含的蛋白质占15.8克、而脂肪含量则占26.3克、碳水化合物1.7克。如果你认为猪蹄中只含我说的这三种成分的话那你可就大错特错了，猪蹄的营养含量与熊掌可是不分上下的哦。
