近几年随着国际交流步伐的加快，中西方文化汇聚交织在一起，越来越多的西餐厅像雨后春笋般迅猛发展起来，西餐也逐渐走进了中国大众消费群体中来，人们在享受西方大餐的同时，也在感受着那独有的西方文化。那么怎样才能在西餐中营造出西方文化氛围来呢，这里小编告诉你一定要巧妙绘制好西餐厅设计方案才行。
一、决定西餐厅设计方案和装修风格的是餐厅的定位和档次
西餐厅遍地都是，没有自己的风格和定位很难有固定的客源。在设计之初就要确定餐厅是面对是什么消费群体，面对的群体不同餐厅的定位和档次也会有所不同。如果在大都市面对的是高级消费群体或外国友人，餐厅肯定就会高起点定位，餐饮档次也会比较高，装修风格上肯定要豪华气派，给人身临其境西方国家的感觉。如果面对的是年轻一族，餐厅的装修上可以时尚前卫一些，装修风格上以突出部分西方个性特点为主，定位和档次可以确定在大众消费层面。
通过以上可以看出，只要巧妙绘制出西餐厅设计方案，营造西方文化氛围打造个性化西式餐厅并不是一件困难的事情。
2014年9月28日
