莲心的营养价值很高，同时又有清热解毒的作用，还能够降血压，抗癌防癌，安神强心，解决烦躁不安，心悸失眠等现象。莲心对我们是很有好处的。那么大家对莲子的吃法有了解多少呢!怎么吃才能使莲子发挥出它的功效和作用呢!小编就具体的为大家介绍几种莲子的吃法，当然也希望大家可以了解学会，从而帮助到大家。
第一种方法：开水冲泡
那么这种方法是最简单的就是用来直接开水冲泡，一般在设备中放入5到20粒就可以了，放得太多会使它的味道变得非常的苦，然后再用开水直接冲泡，等待5分钟后，便可以食用了。
第二种方法：莲心粥
莲子粥的做法有很多种，小编先为大家介绍一下最简单的做法。就是莲子和粳米一起做，我们需要粳米100克，莲心20克，需要把莲心冲洗干净，之后再放入锅中，倒入一些清水后，把提前冲洗好的100克粳米也放入锅中，把火打开，把莲心和粳米煮烂。等出锅时再加一些冰糖就可使用了。那么接下来小编再为大家介绍第二种红枣银耳莲心粥。我们需要准备100克的红枣，50克的白木耳，和100克的莲心。做法也很简单，只需要把红枣白木耳和莲心洗干净后泡入水中，之后再放入锅中加入适量的水后，煮熟加一些红糖便可食用了。
第三种：莲心煎药
莲心和其他药物一起配用，可以更好的发挥它的作用和功能。那么，小编为大家介绍两种药方。首先是莲子心五克，白茅根30克，再加上生地15克，熬药后就可以使用。它主要等功效是清热解毒。下一个方子需要准备莲心五克，夏枯草15克便可以了，同样也是用来煎，之后可以饮用，它主要的疗效是治疗高血压病，还可以治疗头晕目眩等症状。
那么关于莲心的吃法，小编就先简单的为大家介绍直接开水冲泡，煮莲心粥和莲心煎药 这3种方法，其实不管哪一种方法来说，莲心都是对我们身体有好处的。但是这里小编要提醒大家，千万不可以长时间的过度食用莲心，因为使用过度的话，会使一些身体性质发寒的人产生一系列的健康问题，这样是不利于我们的健康。
