电饼档是现在厨具里面使用非常方面的一款产品，可以煎烤食物，而且不会产生油烟，所以受到很多消费者的喜欢。这几年来，商用电饼铛走进了人们的视线里，面对这么多的种类，人们应该怎么选择商用电饼铛呢，大家一起来看看吧。
商用电饼铛—商用电饼铛的功能
商用电饼铛通过两面同时加热烹煮食物，上下面自动控温，受热均匀，使食物更可口。还有特殊的导油槽，不会使油溢出。适合做各种面点、烧烤、煎食。
商用电饼铛—商用电饼铛与传统电饼档的比较
外观上：商用电饼铛一般采用磨砂不锈钢设计，不粘锅，不糊底，相比传统电饼档更易清洗，同时造型也更加时尚美观，符合年轻人的审美标准。操作上：智能电饼铛有简洁方便的控制面板，操作时一目了然，能轻松应对不同要求。而传统电饼档只有指示灯，明显不利于操作。功能上：比起传统电饼档，智能电饼铛可以达到90度和180度，而且两面都配有控制开关，还能有效地锁水、锁油和控温。
商用电饼铛
商用电饼铛—如何选购商用电饼铛
注重安全。由于商用电饼铛的功率较大，选购时应注意其是否有国家CCC认证标志，还有电线和排线不能暴露在外面。质量过硬。商用电饼铛必须要经得去碰撞，不易破裂，采用的发热管最好是高碳钢材质，这样才安全，而且使用期长，节省能源。功率合适。大多数商用电饼铛的功率在1000W-2000W左右。功率过大，费电耗能，而且容易造成安全隐患。功率过小的话，火力又不足。一般家庭选择1500W即可。考虑品牌。虽然市面上有很多选择，但好的品牌仍是最好的选择。正规品牌的商用电饼铛有较好的质量保证并且能提供优质售后服务。
上面就是选购商用电饼铛的技巧，大家看了之后应该也有所了解了吧，不管选择什么样的商用电饼铛，我们首先要考虑的是安全和质量，这关系到我们的人身安全，所以大家一定要重视，希望上面介绍的内容可以给大家带来一定的帮助。
