一说到煲汤，我想很多人光想想就想流口水了。每每闻到煲汤开始时，锅中流溢出的香味，就忍不住要吞口水了。总是感觉妈妈煲的汤永远都是最美味的，每次都会喝上一大碗。而夏天来了，我们的煲汤是不是要改变口味呢?煲点清爽去火汤，会让我们的夏天过的更美好。而今天小编要为小伙伴们介绍的就是美味的生地煲汤的方法，以及喝生地煲汤的好处。
生地的功效与作用
1.具有很好的清热凉血的功效，可以用来治疗温热、病热、口干舌绛。
2.还具有养阴生津的作用。还可以治疗糖尿病、风湿病女子月经不调等等作用。
使用需注意：生地是凉性，所以用于清热凉血;而熟地是温性，用于补血滋阴。所以身体篇虚寒的人一般都是服用生地的，而偏温性的就使用熟地。并且还要注意的是气血比较虚弱的孕妇、肠胃不好的人士不适合使用生地的。
不同的生地煲汤方法
生地党参瘦肉汤
准备食材：生地若干、党参若干、枸杞子若干、适量瘦肉、食用盐
制作方法：将生地洗干净并切成小块，将新鲜的瘦肉洗干净切成小块，并且也将党参和枸杞子洗干净备用。在砂锅中放入适量的水，再将准备好的所有材料全部放入锅中，先开大火将水烧开。煮一段时间后，用汤勺将汤面的漂浮物匀出。再将火打小，煎熬1-2个小时，在使用前几分钟加入食盐即可。
这样熬出的汤不仅口感清爽，也因为加入了几种中药食材，也不仅有清热凉血的功效，还有补气治疗肝肾亏损的作用。
海带生地汤
准备食材：适量海带、适量生地、绿豆若干可、适量陈皮、适量新鲜瘦肉。
制作方法：将海带洗干净浸泡，并切成丝带，将陈皮、新鲜瘦肉都洗净切丝。再将生地、绿豆海带、陈皮都放入砂锅内，加入适量的水，用小火煎熬1-2个小时，加入少许食盐即可。
这样的汤，既清爽又美味，还有着清热解毒、凉血、美容养颜的功效，并且食材获取也是非常简单的，很适合在家中煲煮。
炎炎夏日就是需要这种既美味又清爽的汤，去滋养我们的全身心。剩余的夏天，就由生地煲汤来陪伴我们吧!
