酸奶是很多孩子喜欢喝的饮料。有时候在外面购买酸奶，大家会害怕日期不够新鲜，口味不适合孩子等。现在只要你拥有一台酸奶机，就不会有这样的烦恼。小编为你介绍一款不错的酸奶机。
领锐酸奶机—如何用酸奶机做出好酸奶？
把冷冻的酸奶发酵剂从冰箱拿出；用开水对酸奶机的容器进行杀菌消毒；在容器里倒入少量的纯牛奶，再把酸奶发酵剂整小包倒入容器，用勺子或筷子充分搅拌均匀；把剩余的纯牛奶倒入容器，用勺子或筷子再次搅拌均匀；把容器盖盖好，放入酸奶机本体内；冬天制作的时候，可以在本体内加入温水；把酸奶机的上盖盖好；插好插头，酸奶机开始工作;微电脑酸奶机需要设定好发酵时间(详情请参照使用说明书)。
用纯酸奶作发酵源时，发酵时间6-8小时;用酸奶发酵剂作发酵源时，发酵时间8-12小时;发酵时间会受环境温度及原料初始温度的影响，所以环境温度低或用冷藏的牛奶制作时需适当延长时间。但最长不超过14小时(用纯酸奶作发酵源时最长不超过10小时)。
发酵好的酸奶凝结成“豆腐花”状，温度在40℃左右可立即食用。夏天的时候，放入冰箱冷藏下，酸奶香味纯正，口感极佳；酸奶在食用前，可根据自己的口味要求填加水果汁、果糖、蜂蜜等进行调味后食用；没有喝完的酸奶需要在4℃下冷藏。
领锐酸奶机—失败原因
牛奶残存抗生素太多，会抑制有益菌的繁殖；牛奶不新鲜或买回来后储存不当，以致滋生杂菌，干扰酸奶的正常发酵；发酵时间太短。其实使用酸奶机制作酸奶与买回来的牛奶不新鲜或买回来后储存不当，以致滋生杂菌，干扰酸奶的正常发酵; 发酵时间太短;牛奶残存抗生素太多，会抑制有益菌的繁殖等很多因素都有一定的关系。
为了迎合孩子的独特口味和喝得健康。小编也建议大家买一台酸奶机来尝试做酸奶。因为是自己亲手做的，所以会很放心，完全不用担心健康的问题。为了孩子，大家赶快行动吧。
