鱼香草有一个广为人知的土名，为“土薄荷”，提到前者可能无人知道，提到后者，想必大家都非常熟悉了。鱼香草是一种唇形科目的植物哦，生长地点不一，有的在山野中，有的在溪水旁，有的甚至在两千米以上的海拔区域，因此我们可以得知，鱼香草的适应力很强。如果从药用价值来看，鱼香草还是一种经济价值极高的作物呢。接下来就让我们详细的了解一下鱼香草吧。
形态特征
鱼香草为唇形科(Labiatae)多年生宿根性草本植物鱼香草属(Mentha)的地上部分，是一种有特种经济价值的芳香作物。又称南鱼香草(山东)，草鱼香草(甘肃部分地区)，水鱼香草(云南)，鱼香菜(四川)、狗肉香(贵州)、水益母、接骨草(云南昆明)，土鱼香草，仁丹草，野仁丹草、见肿消(江苏)，苏鱼香草，蕃荷菜，在广西全州石塘镇一带也被称为“五香”等。
【形态特征】：多年生草本。茎直立，高30-60厘米，下部数节具纤细的须根及水平匍匐根状茎，锐四菱形，具四槽，上部被倒向微柔毛，下部仅沿菱上被柔毛，多分枝。叶片长圆状披针形，长3-5(7)cm，宽0.8-3cm，先端锐尖，侧脉约5-6对。轮伞花序腋生，轮廓球形，花冠淡紫色。花期7-9月，果期10月。
【产地】：产南北各地，生于水旁潮湿地，海拔可高达3500m。
化学成分
含挥发油，内含L-葛缕酮、胡鱼香草酮、新异胡、鱼香草醇、二氢葛缕醇、圆叶鱼香草酮、檀萜烯。
其变种的挥发油中还含(+)-新异异胡鱼香草醇和胡椒烯酮。
药用价值
【功用主治】：散风热，消肿毒。治伤风感冒，胃气痛，鼻衄，目赤，疔疮热疖。
①《分类草药性》："去风，明目，散痰，清气。"
②《四川中药志》："健胃止吐。治胃气痛;外用涂脚生皲裂。"
③《贵州药植目录》："驱风，散热，止血，消肿毒。治乌疔，眼赤，回归热，鼻匿，全身麻木，小儿疮疖，鼻血，伤风感冒。"
【用法与用量】：内服：煎汤，1～3钱(鲜品0.5～1两)。外用：煎水熏洗或研末调涂。
【选方】：治胃气痛：鱼香草二两，茴香(全草)一两，鱼鳅串半斤。煎水服。(《重庆草药》)
了解了如此的鱼香草，想必许多人都非常愿意种植它把。毕竟鱼香草的气味很清香，在室内养殖，还能振奋精神呢。当然，鱼香草的外观也是很漂亮的，而且具有很高的观赏价值。成熟后的鱼香草可以当成一种药来食用，无论是头疼感冒，还是牙龈肿痛，鱼香草都是可以治疗的。除了蒸煮，鱼香草还可以泡茶饮用哦，效果绝对不会减半的。
