随着人们的生活质量提高，厨具不再是以前简单的锅碗瓢盆了，而是有了更多更好的选择，厨具更耐用了，更精美了，用起来更方便了。以往的中式厨具已经满足不了一群喜欢新颖的客户了，于是更多人选择欧式厨具。下面就中西厨具做个对比。
欧式厨具
欧式厨具—作用原理的不同
其实中式抽油烟机与欧式抽油烟机相比，它们二者的作用原理是差不多的，都是通过涡轮旋转（类似于电扇的反向运转）把油烟吸附到油烟口，用专业术语来说就是负压区，然后经过过滤网使得油烟滑到接油杯里面，还有极少量的烟雾就通过集烟罩（类似于烟囱）排到屋外。
中式油烟机的优势在于它经济实惠，但是欧式油烟机往往在外形以及功能方面有更突出的优点。它外观时尚美观，功能方面也更加人性化，比较适合中高端家装使用。很多家电市场里面，各种品牌欧式油烟机的展示机往往都多于中式油烟机。
欧式厨具—中式抽油烟机优势
一般来说厨房面积比较小的家庭主选中式抽油烟机，因为这类家庭往往更加注重性价比与实用性，面积小的厨房需要吸力足够大的油烟机才更方便消除油烟，中式机集烟仓深度是普通欧式机的2.5倍，更利于集合上升的油烟，排烟效果更为理想，所以中式机比较适合小面积厨房。
欧式厨具—欧式抽油烟机优势
虽然中式油烟机吸排烟效果好，但是油烟不分离，对周围环境有一定的污染。欧式油烟机则强调电机功率适中，双涡轮、小集烟仓以及无集烟仓、多层致密网板叠加，它更追求的是油烟分离、低噪音、节能环保。对家居环境高要求以及日常饮食习惯比较清淡的家庭，更适合选用欧式油烟机。
其实现的厨具在质量方面，都是比较的有保证，更多的是各有特色而已，因为有不同需求的客户需要量身定做。正是如此，我们在挑选厨具的时候，出了要了解清楚各自的特色，更重要的是结合自己的需求来购买。
