日常做饭怎么少的了菜刀？厨房菜刀使用时间久了，刀口钝了怎么办？扔掉太浪费，自己在家又不会传统的磨刀方法怎么办？小编下面给大家推荐的是双立人磨刀器可以彻底改变了传统的磨刀方法。
双立人磨刀器
双立人磨刀器—双立人磨刀器由来
是目前才提出来的一个新的概念。因为随着现代生活节奏的加快，时间观念越来越强。加上磨刀匠这个职业迅速消失。磨刀成了下厨的一个大麻烦。所以双立人磨刀器这个产品就被许多厂家开发出来推向市场。
国内双立人磨刀器厂商主要以外销为主。但是随着中国的日益强大，人民生活水平越来越高。双立人磨刀器也越来越多的被人民接受。
双立人磨刀器—双立人磨刀器特点
磨刀角度为固定式的，一般角度为30度左右。双立人磨刀器粗磨角度为：30度，精磨角度为：32度。
磨刀速度快，一般10几秒钟就能磨好一把普通的家用菜刀。磨刀不需要任何技术，一般按厂家说明书操作就可以完成。双立人磨刀器外形多样化。目前国内市面上的就有几十种。
双立人磨刀器—双立人磨刀器的磨刀材质
主要分为以下几种：
硬质合金（俗称钨钢）
金刚石（钻石）
95#氧化铝陶瓷
高速钢（这类材质的双立人磨刀器磨刀速度和效果相对其它的来说要差很多）
油石轮（棕刚玉居多，目前市面上滚动双立人磨刀器为此材质）
双立人磨刀器—双立人磨刀器的选择要领
选择正规厂家生产的品牌产品为主。高硬度（RHA55以上）刀具应选择钨钢或金刚石和陶瓷磨刀材质为主的双立人磨刀器。高档刀具刀应选择钨钢或金刚石和陶瓷为主的双立人磨刀器。要选择适合自己的双立人磨刀器，不要相信一个双立人磨刀器就可以磨所有刀的产品。
最后小编想说的是现在市场上不同品牌的磨刀器的种类也是很多的，在选择磨刀器的时候首先要考虑下刀具的材质，根据不同质地的刀具选择不同质地的磨刀器，这样才能高效快捷的将自己家厨房的刀具刀口磨锋利。
