舒适100网讯 小编自己特别羡慕那些做菜超级好吃的人，因为小编自己就只知道吃，不太懂怎么做菜，即使像小编那么小白的一个人也知道炒菜可以使用电陶炉或电磁炉，那小编有一个疑问电陶炉和电磁炉哪个炒菜好呢？跟着小编一起来比较一下它们到底有啥优劣之分呢？
电陶炉和电磁炉哪个炒菜好
电陶炉和电磁炉哪个炒菜好—他们之间的区别
电陶炉作为新一代厨房电器新宠与传统的电磁炉相比，以独特功能优势及使用效果迅速赢得消费者的青睐。从电陶炉功能、电陶炉技术原理与电磁炉功能、电磁炉技术原理相比，它们之间存在以下几个区别：
1、不挑锅，电磁炉只能使用专用锅具，电陶炉不挑锅具，不管是铁、铝、瓦、陶瓷等平底 锅具均可使用。
2、无辐射：电陶炉由炉盘的镍铬丝发热，采用远红外线技术，没有电磁炉的低频电磁波的辐射
3、加热温度高：电陶炉的加热温度达到700度，电磁炉仅有270度。
4、小火连续加热：电磁炉不能实现小火连续加热。
4、传说中有一定保健功效：电陶炉无明火，不产生一氧化碳，辐射，属于无污染和 无有害人体物质的健康产品。还具有医疗作用，因为电陶炉发热是医学界远红外线，只要经常使用就能活化细胞，促进血液循环，加速新陈代谢，红外线波有促进血液循环，加速新陈代谢，增强免疫等功能。
电陶炉和电磁炉哪个炒菜好—电磁炉的优点
电磁炉系利用线圈盘在控制电路的作用下产生低频（20~25KHZ）之交变磁场，经过导磁性（铁质）锅具产生大量密集涡流，兼有感应电流转化为热量来加热食物，能源效率特高。使用铁质、特殊不锈钢或铁烤珐琅之平底锅具，且其锅底直径以12~26厘米为宜。电磁炉附有温度控制器，可防过热，省电又安全。
1、加热速度快——电磁炉能使锅底的温度在15秒内升到300度以上，速度远快于油炉及燃气炉，大大节约烹调时间，提高出菜速度。
2、节能环保——电磁炉无明火，锅体自身发热，减少了热量传递损失，因而其热效率可达 80%至92%以上，而且无废气排放，无噪音，大大改善了厨房环境。
3、多功能性——电磁炉“炒、蒸、煮、炖、涮”样样全行。在上海，新三口之家一般都是用电磁炉，基本取代了煤气灶，管道煤气主要用淋浴器。
4、容易清洁——电磁炉没有燃料残渍和废气污染，因而锅具、炉具都非常容易清洁，这在其它炉具是不可想象的。
通过小编为您的介绍的电陶炉和电磁炉的比较之后，是不是觉得其实电陶炉和电磁炉真是各有各自的好呢，但是如果针对炒菜来说的话，小编个人认为其实电磁炉会比较好，因为电陶炉的功率真是和电磁炉的不可以比较的，这样低功率怎么炒菜炒得熟嘛，所以，当然是电磁炉炒菜好吃啦。
