如果您想熬粥或者是炖汤，很多人首选的都是砂锅或者是高压锅了。但是现如今又出现了一款比较不错的电炖锅，恐怕很多人都不是特别了解它。下面小编就为您介绍一下电炖锅的好处和它的使用窍门情况。
电炖锅
电炖锅窍门-电炖锅好用吗
电炖锅好处：电炖锅采用慢火烧法煮粥、炖汤等，可以使食材和调料的味道融入的更好，营养也不容易流失。用电炖锅炖的粥、汤等香味特别浓。喜欢煲汤的朋友一定能够会很喜欢它的；电炖锅不足 ：有利必有弊，电炖锅的功率小，所以炖东西的时间很长。一般要两个小时甚至更长。没有耐心的朋友可能会有一些小烦恼。
电炖锅窍门-电炖锅的使用方法
电炖锅一般受热比较慢，如果你不急着吃，那么可以头天晚上把所有的材料跟凉水一起下锅，然后开小火或者自动火，这样一般要把肉炖烂需要6个小时左右，银耳汤炖烂需要8个小时左右。当然也看量的多少的。
如果你急着吃，那么就先把电炖锅空锅加热，另外一边用普通的锅把水跟食材一起烧沸，然后倒入电炖锅，开高火，这样一般2，3个小时就可以吃上电炖锅来隔水炖东西也是不错的，方法是先把热水倒进电炖锅，然后在陶瓷罐里放入要炖的东西，把陶瓷罐放入电炖锅。如果你不急着吃，那么就开小火，急的话就开大火，大火会略微沸腾。
电炖锅除了炖汤，还可以煮肉哦~方法是把肉皮朝下放好，然后放入生抽，老抽，料酒，白糖，少许水，开大火慢慢煮，等煮熟了再翻一下，然后加盐调味就可以出锅了。
关于电炖锅的相关知识，小编就为您介绍到这里了，相信看完了上面的介绍，你已经迫不及待的想要拥有一台了吧？电动锅的出现确实方便了我们的生活，也让我们的生活变得更加多姿多彩。你还在犹豫什么呢，赶紧去购买一款，把舒适的生活带回家吧。
