油炸食品的危害相信不用笔者多说，大家随便就可以说出一大串来，比如致癌、肥胖等等，数不胜数。而且，地沟油、变质肉等频发的食品安全问题，也让人们对麦当劳、肯德基等各种餐饮店的食品彻底丧失了信心。总之，现在的人面对油炸食品是想吃又不敢吃，无比纠结。
其实，油炸食品之所以不安全，关键还是在“油炸”二字上，一是油脂过多非常容易导致肥胖等问题;二是油脂在高温状态下，非常容易产生油烟等有害物质;最后就是油炸食品对于个人或单个家庭来说非常不便，仅仅为了一顿饭而去浪费大量的食用油显然是可耻的。
所以，安全健康的油炸食品应该是“少油精料”的，也就是油脂含量少、食材安全健康。正是为了满足这些需求，很多品牌相应地推出了一种叫做空气炸锅的产品。
【什么是空气炸锅?】
空气炸锅是一种使用高速空气循环技术，在不放油或者放很少量油的前提下，烹饪出达到油炸食品效果和口感的一种电器。它在加热时会在锅内产生高温的热风，使食物表面形成酥脆的表层，锁住食物的水分，让食物拥有油炸食品一样的又香又脆的口感。
空气炸锅的优点
【空气炸锅需要用油吗?】
如果食材本身就是含有油脂的，如肉类、海鲜类等，就不需要加油也能够做出非常好的口感;如果食材本身不含有油脂，如薯条等，也只需要加很少的油就可以做出和传统油炸一样的口感。
【空气炸锅推荐】
目前市场上的空气炸锅价格并不贵，普遍都在千元以内，最便宜的甚至只要200元左右，这对于大部分人而言都是可以接受的。下面，笔者便在低、中、高三个档次上分别为大家推荐一款产品。
实惠之选——忠臣LO-G6
参考价格：199元
忠臣LO-G6
忠臣LO-G6锅体采用了高硼硅玻璃，透光度很高，用户可以实时的看到里面食物的变化。而且，此款产品的容量比较大，能够一次支持大批量的食物烤制。当然，最重要的还是这款产品的价格非常低廉，对于喜欢吃油炸食品的朋友来说，还是非常合适的。
好而不贵——乐扣乐扣ECF-202WS ECOfryer
参考报价：699元
乐扣乐扣空气电炸锅
乐扣乐扣是一家来自韩国的品牌，它旗下的空气炸锅在业内是比较知名的。这次推荐的这款炸锅外观精美，做工优良，看起来很有质感。它采用了可分离锅体设计，放置和取出食物都非常方便、清洗也十分方便。另外，这款产品在功能上也比较强劲，采用了螺旋空气循环技术和高速空气循环技术，烹饪效率和效果都十分出色。这款产品目前的报价为699元，绝对可以说好而不贵。
高端大气——飞利浦HD9232/30 Airfryer
参考报价：1599元
飞利浦空气炸锅
在空气炸锅中，飞利浦的产品一直站在金字塔的顶端。飞利浦HD9232/30 Airfryer空气炸锅外部造型设计十分精美，加上精准的数字显示屏，更是增添了一份科技时尚感;采用了创新的专利高速空气循环技术，不仅适合煎炸，也可以用来烧烤、烘培、炒制各种菜肴，一站式解决各种食物烹饪方式。总之，飞利浦这款产品是空气炸锅中的顶尖之作，比较适合对产品要求比较高的朋友选择。
【总结】
身体健康已经成为了当下人们最关注的话题之一，对于油炸食品人们往往是想吃又不敢吃，而空气炸锅出现则很好地解决了这个矛盾，它能够在不用油或者仅仅用很少量的油的情况下，烹饪出和油炸食品一样的效果和口感，让人们在不受油炸食品的危害威胁的同时，也能够享受到油炸食品的美味，非常实用。如果你喜欢油炸食品又比较担心自己的身体健康的话，那么，空气炸锅绝对就是一个非常好的选择。
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