在这炎热的夏天，人们也迎来了吃瓜的热潮，西瓜、甜瓜、香瓜。品种繁多、香甜诱人。又甜又香的香瓜受到了很多人的喜爱，在中医学上讲究，香瓜不但可以清热解暑，而且还能够解渴利尿。那小编就给大家介绍一下，香瓜怎么吃更好吃，怎么选购好吃的香瓜。
香瓜怎么吃更香甜?
【工具准备】
刀子、削皮刀、勺子、手套、香瓜、白糖、盐水
【操作步骤】
1、首先我们需要把香瓜用清水浸泡20分钟左右，最好是用冷水浸泡，这样吃的时候口感更好一些。浸泡20分钟之后，将瓜皮清洗干净。
2、然后用削皮刀给香瓜去皮，香瓜皮一般有3毫米左右厚度，去皮的时候不用去太厚的皮。在去皮的时候小心不要伤到手。
3、将香瓜去皮之后，用清水清洗一下。然后用刀子把香瓜从中间切成两半，将香瓜子用勺子挖掉，在用清水清洗干净。
4、洗干净之后，用刀子将香瓜切成小块，放入到淡盐水中浸泡5分钟左右，然后捞出沥干水分，放入适量白糖即可，可以根据自己的口味放白糖。
5、清凉爽口的香瓜就做好了，在这炎热的夏季，不妨给家人准备一份吧。
怎么挑选香瓜，什么样的香瓜好吃?
1、看香瓜的两头：自古就有瓜熟蒂落的说法，所以我们在挑选香瓜的时候，可以看有蒂的那一头，是否是自然脱落。如果是自然脱落的说明是成熟的。如果还带有很新鲜的瓜蒂，说明不太成熟。有些瓜农为了方便运输，在瓜不是很成熟的时候就摘下来了。
2、看软硬度：如果用手按压，太硬的话，说明香瓜还不太熟，但是也不要挑选太软的，太软的容易坏掉。要挑选稍微有点软度的，这样的香瓜不仅好吃，而且还可以放置一段时间。
3、闻气味：比较熟的香瓜，香味浓郁，如果香味比较淡，说明香瓜不太熟，或者不太好吃。成熟的香瓜香味浓郁，离着很远就能闻到。
4、看颜色：现在香瓜的品种有很多，有白色的香瓜、黄色的香瓜，我们在挑选的时候要选择色泽比较鲜亮。色泽比较暗淡的香瓜，可能是摘下来放了很长时间的了，这样的香瓜一般多不太好吃。
总结：又香又甜的香瓜老人孩子都爱吃，开着空调，连上wifi，吃着香瓜，又何尝不是一件美事呢!
