黄骨鱼的做法大全 清蒸黄骨鱼的做法
材料
主料：黄骨鱼1000g；
辅料：油适量、盐适量、姜适量、白糖少许、酱油适量、料酒20ml、葱适量
1.黄骨鱼洗净沥干水
2.切成均匀大块
3.姜，葱切碎
4.将配料跟鱼一起放盆里
5.加入油，盐。酱油等调料一起拌匀腌五分钟入味
6.腌入味后装入盘子铺平
7.隔水蒸10分钟即可。出锅喜欢可以撒些葱叶没有也不影响
据前人经验，因黄骨鱼为发物食品，故有痼疾宿病者，乳支气管哮喘、淋巴结核、癌肿、红斑狼疮以及顽固瘙痒性皮肤病患者忌食或谨慎食用。肝硬化腹水、肾炎水肿、脚气水肿以及营养不良性水肿者宜食；小儿痘疹初期宜食。
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