对于主妇来说，选择一款称心的燃气灶是件大事，火苗稳定不稳定、火力充足不充足、灶台好不好清洁，都会直接影响到主妇下厨的心情。杭州老板电器，相信大家都不陌生，很多人都在用他们的烟机。老板的燃气灶，客观来讲，在国内不是最出名的，不过老板燃气灶有一项“主火中置”的专利技术，号称可以保证火力稳定充足，提高热效率。
我们今天开箱一款型号为JZ(YTR)-9G75的热销老板燃气灶，款式比较简单、好打理，中等价格。我们的测试目的，是试验应用了“主火中置”技术后，燃气灶的火焰质量、加热效率到底如何。
1外观
老板燃气灶的包装箱很平整。
开箱后看到开孔说明的纸板，以及包在塑料里的说明书。
支架和锅架放在泡沫隔间。
包装箱的内部采用了泡沫固定，燃烧器都用胶带固定。
老板9G75是一款嵌入式燃气灶，最大的特点就是两个灶台之间间距很大，这样在烹饪时，两个灶都可以使用起来。
面板四周采用翻边设计，虽略有毛刺，但不会划伤手。
这款燃气灶灶面采用304不锈钢材料，配有复式阶梯锅架，铸铁锅支架，耐热耐高温，既可以放平底锅，也可以放尖底锅。
底座是平底座、金边银角双性对开设计，掂起来比较结实。
汤盘的中部是凸出的，因此在锅中的汤水顺着锅沿流出，落到燃烧器下方时，可以依靠重力流到汤盘四周（即小图的蓝色标注位置），便于炊后清洁。
燃气灶旋钮是一个使用频率极高、易损坏的部件。这款燃气灶的金属磨砂按钮看起来质地不错。按钮所在的面板不是水平的，而是向下8度倾斜。虽然这样的设计试图让操作更符合人体工学，但平时使用传统的面板按钮似乎也没有多少不便。如果按钮的阴角角度能设计得大一些，更不容易藏污纳垢，我认为那样会更实用些。
按钮可轻松拆卸下来清洁。这点并不是一家独有，由于烟灶空间是重油环境，极易积累灰尘、油垢，所以现在主流品牌的燃气灶具都能拆卸按钮。
这款燃气灶有三圈火，其中主火被设置在中间部位，官方称谓是“主火中置”。
一般来说，炉头材料主要以不锈钢、铸铁及铜制锻压为主，由于炉头长时间被火烧烤，易发生变形，因此炉头的材质及厚度都很重要。这款燃气灶的炉头选用铜合金材质机造，旋转火盖。
位于机身侧面的产品合格证、条形码以及铭牌。
2安装
使用说明书，以及两个固定燃气管的夹子。
燃气灶是电子脉冲打火，因此需要安装电池。电池仓位于燃气灶的底部，使用前要将1号电池装好。
连接燃气管道时，先去掉堵盖，检查燃气罐内是否有脏物堵塞，然后连接橡胶管，最后将管夹拧紧后，我们需要用肥皂水测试一下是否漏气。
全进风的这款燃气灶，背板的空气调节风门位于燃气灶的底部，为了使火焰达到最佳状态，可以转动调节风门，直到火焰清晰稳定，呈正常蓝色火焰。
3烧水试验
一切安装好以后，燃气灶便可以通气使用了。下面我们就来通过烧水试验的方式测试一下这款燃气灶的火力。（此次评测我们选用了北京市普通家用天然气）
这个实验的目的是采用同样多的水（1000ml）在老板燃气灶采用最大火力烧水，烧开水所用的时间，实验所用到的工具分别为：1000ml标准量杯、电子温度计（精确度在0.1度之间）、秒表计时器。
首先我们把1000ml的水倒入锅内，点燃燃气灶的同时，计时器开始计时，经过3分56秒的等待，锅内的水温上升至100摄氏度。
使用点火装置点火瞬间。
点燃火焰，观看火苗，右侧灶基本是蓝色火焰，左侧灶一开始有黄色火焰，但在1分钟之后恢复蓝色火焰，表明燃烧效率由低变高，燃烧稳定。
加热中。
锅内的水已经沸腾。
秒表显示耗时3分56秒。
对于传统燃气灶来说，烧开1000ml的水需要的时间大概在5分钟左右，老板这款燃气灶用时3分56秒，比传统产品节省了1分钟的时间。
4总结
老板这款燃气灶的突出特点是：
1、不锈钢材质，炉头选用铜合金锻压，整体比较容易清洁；
2、凸凹易洁盘设计，能盛污，容纳溢出的汤水；
3、按钮面板设计考虑了人体工学，不过比较鸡肋，只是个噱头；
3、利用了“主火中置”技术，炉火稳定，通过1分钟燃烧后逐渐变成蓝色火焰，燃烧效率尚可，烧水效率比较高。
总体来看，这款产品是一款性价比比较高的产品，如果不追求太多功能，预算也一般，那么可以考虑这款燃气灶。
燃气灶选购小贴士：
1、燃气灶下连接的燃气管要选用燃气专用胶管，并且不要让胶管处于受压、折弯、破损的状态。胶管一年半左右更换一次，长度不能超过2米。
2、为了使燃气灶保持良好的燃烧状态，必须经常用刷子和钢针疏通出火孔，清除燃烧器上的污物，切勿用水洗。
3、如果要选购燃气灶，最好还是对易清洁的设计给予更多关注，燃烧器被油垢遮盖后清理十分麻烦。
