阳宅三要是“门、主、灶”，厨房是三要之一。食物是养命之源，所以厨房的风水也是至关重要的。倘若风水不吉，一会导致全家人健康不佳，二会导致财运受损，三会招致家宅不宁，所以厨房的选择，炉灶的摆放不可不慎。
古今厨房的风水是有比较大的分别的。古时的厨房单独一间的居多，且水不在厨房内，而现代的厨房是在室内的，且有自来水，还有很多的厨房用品。现代的厨房风水是较为复杂的。
现代城市家庭中的厨房用具是多样化的，有炉灶、电饭煲、水龙头、雪柜、抽油烟机等，而其摆放的位置及方向则直接影响到一家人的身体及健康。
炉灶的吉凶是以向来判断的，现代风水是以火口作为炉灶的向的，其准则是要坐煞向旺吉，坐指炉灶背靠的方向指炉灶火口向正的方向。在八宅风水中，共有八个方位，一半凶，一半吉。
四吉星：生气、延年、天医、伏位。
四凶星：绝命、祸害、五鬼、六煞。
所以炉灶的坐向要根据屋宅的坐向及自已的命属来决定，要坐凶向吉，否则会破财及伤身。
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