厨房油烟是生活中的大问题，油烟吸入过多会对我们的身体产生很多的坏处，厨房油烟已经成了威胁我们生命健康的“隐形杀手”，鼻子是我们人体直接吸入厨房油烟的大门，有毒烟雾长期刺激眼和咽喉，损伤了呼吸系统细胞组织。那么如何减少厨房油烟呢？一起看看吧。
如何减少厨房油烟
1、开火的同时开抽油烟机
在开火的同时开抽油烟机，等炒菜完成后继续开5分钟再关上。燃气燃烧时本身就会产生多种废气，就该及时抽走。很多家庭等到油烟大量产生才开抽油烟机，实在太晚了。这样屋子的清洁无法保障，而且油烟会大量进入主厨人的肺里。省那么一点电是毫无意义的，万一为此得了肺癌，花钱受罪不值得！
2、油没冒烟时先放点菜进去
炒菜时，在油烟还没有明显产生的时候，就把菜扔进去。室温的菜会让烹调油迅速降温，从而避免温度过高的问题。只要用一条葱丝扔进锅里，看周围欢快冒泡但颜色不变，就说明油温适合炒菜了。
3、用新油炒菜
用新油炒菜，不要用煎炸过或加热过的油脂炒菜。煎炸过的油脂，或者使用过一次已经混有杂质的油脂，烟点会明显下降，这就意味着炒菜油烟更多，会对操作者的健康造成更大损害。
4、用底厚一点的炒菜锅
底太薄的炒菜锅因为温度上升过快，非常容易冒大量油烟。用厚底的炒锅就会延长温度上升的时间，故可以减少油烟。不过无论如何号称“无油烟”的锅，只要烧的时间够长，温度够高，还是会产生油烟的。
5、不要选择爆炒、煎炸、过油、过火的菜式
各种烹调所需要的油温有区别，如爆炒需要将近300度的温度，这个温度必然已经让锅中的油大量冒烟。那些锅里着火的操作，更会超过300度油温。这时已经达到了产生大量苯并芘致癌物的温度，非常不可取！煎炸、过油就不可避免地带来油脂的重复利用，从而增加油烟的产生。
厨房除油烟的小技巧
1、煮柠檬片或者醋
食醋除了能除油垢外，还能降油烟。想要降低炒菜时产生的油烟味，可以在一边煮片柠檬片或者煮一碗醋，这些东西所产生的酸性物质能够吸附空气中的油烟，从而降低厨房中的油烟味。
2、开水洗涤剂醋混合
准备洗涤剂、醋、开水，将三者混合，并且均匀搅拌，取一块干净的抹布浸在混合溶剂中，完全浸湿后取出来拧至半干。将抹布上的混合溶剂覆盖在墙壁瓷砖的油渍上，闷上一会儿，然后可以擦拭厨房瓷砖了。
3、炒绿茶
我们常喝的绿茶，除了能当茶饮外，还有祛除油烟地功效。绿茶本身就带有一股清香，将绿茶放置锅中热炒，将绿茶中的清香散发到空气中，用茶香压制油烟带来的味道。
4、巧用食醋去油垢
厨房中的油烟长时间不能够散去的话，会沉积在地面上，让地面产生一层黏性污渍，走在地上十分不舒服。而我们平时用的是醋却能够轻巧的祛除这层油垢。在打扫厨房地面上，可以在拖把上洒上少许食醋，再擦洗地面，效果比较好。
5、西门子自清洁吸油烟机
其实清洁厨房可以更便捷！西门子自清洁吸油烟机，专为中国厨房的重油烟而设计，轻轻一按键，迅速吸走油烟！烟机具有独特的电加热式自清洁系统，涡壳将被加热至70度，粘粘的油污融化、低落。油烟机自动恢复由内而外的洁净！无需您耗费时间亲自动手。
6、随时清洁打扫
厨房中存在的油烟最普通最常用的处理方法就时随时打扫。在油烟产生时立即处理，墙壁、器具上刚形成的油烟，用干净的吸水性强的抹布擦拭干净即可。一旦油烟沉积就需要其他的方法进行处理。
总结：以上就是小编为大家介绍的如何减少厨房油烟的内容了，希望可以有效的帮助到大家；。
