现在有很多朋友都喜欢喝酸奶，但是超市里面买的酸奶都有许多的添加剂，选购一个全自动酸奶机放在家中，我们可以随时随地喝到纯天然无污染的酸奶，那么全自动酸奶机好用吗？今天小编就为大家介绍一下它的工作原理。
全自动酸奶机
全自动酸奶机好用吗—全自动酸奶机的简介
酸奶机，是一种制造酸奶的机器。给牛奶发酵提供一个恒定温度的装置，温度35-45度之间，在这个环境下，益生菌大量繁殖，牛奶中乳糖转化成乳酸，牛奶发酵成酸奶。微电脑酸奶机:是一种可以定时制造酸奶的机器，一般发酵酸奶的时间是8-10小时。时间到即可自动停止工作。全自动酸奶机通电直接加热，没有控制电路，采用合适功率的加热组件来控制温度。
全自动酸奶机好用吗—全自动酸奶机的工作原理
自制酸奶采用的是恒温发酵法，所以酸奶机最基本的功能就是加热和恒温，只要可以加热并可以恒温在适合的温度，这台酸奶机就可以做出酸奶;除了温度，自制酸奶的另一个主要因素就是时间，而酸奶发酵的时间并不是一成不变的，牛奶的质量、酸奶发酵粉的质量、环境温度、牛奶的初始温度还有酸奶机的恒定温度都会影响发酵时间的长短。需要经过实践来调整，每一个因素的改变都会带来时间的变化;而且酸奶发酵好以后，酸奶机自动断电之后必须要迅速放入冰箱冷藏，以免有害菌的侵入，这样的酸奶才是安全的。首先，将新鲜的纯牛奶煮沸腾冷却之后倒入微电脑酸奶机中。加入适当的菌粉或者是发酵乳作为引子。(1小包的菌粉可加入1升的牛奶发酵:用发酵乳和牛奶发酵的比例是1::10,的比例加入)加入菌粉或发酵乳均匀搅拌之后，使用微电脑的定时功能选择好制作酸奶的时间即可。(一般我们做酸奶的时间是8-12小时，做的时间越长酸奶就越酸。)当时间到酸奶做好之后酸奶机会自动停止工作且有声音提示功能。
以上就是小编为大家介绍的全自动酸奶机的工作原理，酸奶机分为微电脑酸奶机和全自动酸奶机，全自动酸奶机使用起来更加的方便，如果大家想要知道全自动酸奶机好不好用的话，就看一下小编为大家介绍的工作原理。
