装修问题

餐厅布局应该遵循下列原则：
　　1·门口和通道避免发生拥挤。
　　2·洗手间设备应齐全。
　　3·采用反差大的颜色或材料。
　　4·保证通道有足够的宽度，方便服务人员上菜和饮料。
　　5·地板、墙壁和家具应该选择易清洗的材料。
　　6·根据承办的宴会的规模，调整餐桌的大小及其位置。
　　7·安装内部通信联络系统，方便餐厅和服务人员的信息传递。
　　8·消防通道以及其他的安全设施应置于显眼的位置。
　　9·从小吃店各主要地点都应轻易看见洗手间标志。
　　10·可以用墙、盆栽以及装饰面板将较大的空间分隔为较小的、隐蔽的空间。
　　11·合理安排食物和饮料的拾取点，应尽可能少打搅顾客。
　　12·当天气较冷时，应准备足够的设备以存放顾客的衣物。

、独立式餐厅
　　这种形式是最为理想的。这种餐厅常见于较为宽敞的住宅，有独立的房间作为餐厅，面积上较为宽余。目前，人们住房面积普遍不大，对于面积较小的餐厅，餐桌、椅、柜的摆放与布置必须为家庭成员的活动留出合理的空间。
　　2、厨房中的餐厅
　　厨房与餐厅同在一个空间，在功能上是先后相连贯的，即谓“厨餐合一”。厨房与餐厅合并这种布置，就餐时上菜快速简便，能充分利用空间，较为实用，只是需要注意不能使厨房的烹饪活动受到干扰，也不能破坏进餐的气氛。要尽量使厨房和餐室有自然的隔断或使餐桌布置远离厨具，餐桌上方应设集中照明灯具。