装修问题

一是排风：热气腾腾的火锅，水汽很大，加上味道，所以排风很重要。二是通道：备餐柜的摆放既不能影响过道的畅通又不能影响菜品的取用方便。三是灯光：台面上必有射灯，看上去菜品新鲜；就餐敞亮。四是隔断：火锅店一般都是有大厅的，人声嘈杂，所以隔断的设计要到位。同时也是亮点。五是传菜的功能：火锅店的菜品一般都是很快上齐的，所以要考虑如何快速的把菜品上到位。国道的畅通、楼上楼下考虑传菜梯的位置等。六是材质：火锅店水汽大，所以选用的材料防潮性能要好

火锅店设计装修涉及很多东西，并不是简单的言辞就可以清楚表达的。哲东空间设计认为在火锅店设计装修中火锅店定位很重要，把火锅店定位好之后接下来才是火锅店装修设计，分清主次之后在进行火锅店装修那就等于说是事半功倍。成功的火锅店装修设计不但能美化火锅店的环境还能促进火锅店的生意。精致的火锅店设计装修不但能吸引顾客，最终也会给火锅店带来丰厚的利润。据哲东首席设计师了解在火锅店设计装修的时候人们喜欢采用下面三种模式。
　　开放式火锅店装修。可能火锅店会选址在比较繁华的街区,即火锅店正对大街的一面全部开放,没有橱窗隔档，顾客可以随便进入,没有任何障碍.这是多数火锅店采用的经营模式.
　　半开放式火锅店装修.这种装修模式适合一些中小型的火锅店。进门开度适中,玻璃明亮,有时橱窗倾斜配置,顾客可以从大街直接看到店堂内部，对顾客有一定的诱导作用.

店面设计包括以下三个方面设计：招牌设计，店门设计，橱窗设计，外部照明设计，壁面照明。火锅店应该主要采取红色基调，装饰一些灯笼或者中国结等色彩，可以很好地渲染火锅店的喜庆氛围。