你好,朴实,简单,制作起来不复杂,原料要新鲜,大众化,返璞归真。要想做好农家菜,必须要精,成品不能有酒店菜品的 痕迹,不要农家不农家,酒店不酒店,特色要看你在什么地区开了。像东北特色以炖菜,熏酱等为主,比如农家鸡蛋焖子,好吃简单,可做起来可不容易,还有红焖笨鸡块,都是大众喜欢的菜品可做好不容易。
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