装修问题

珍珠煮完以后一般是要加糖油浸泡的，这样的珍珠吃起来会更香甜些。
糖水的添加比例一般是跟你所用糖油的糖度有关，比如说你的糖油糖度是65度的，那珍珠跟糖浆的比例就是6.5：1以此类推。（据说2斤糖1斤水煮出来的就是65度,没测过。）
如果要让珍珠一粒一粒的，最好的方法是经常搅拌，前半个小时最后十分钟搅动一次，后面的时间可以长一点。
个人推荐珍珠在常温的状态下最佳保存时间是3个小时，时间长了珍珠的口感就不好了，一些对品质要求较高的通常是做报废处理。
如果硬要延长的话，可以回锅再煮一下，当然口感就差一些，6个小时后的最好就不要用了，省那么一点钱砸你的牌子，孰轻孰重自己衡量吧。

1.珍珠奶茶里所用的珍珠粉圆，是由泰国进口的木薯淀粉，加工形成的一种06-10MM圆形颗粒状休闲食品。它具有烧煮时间短，入口弹性足，有Q感的特性，另外此产品也可以添加在各类凉品，甜点，水果色拉里面。其产品分黑色，彩色，原味，水果味几大类品种。        
2.木薯淀粉特征        
3.颜色:木薯淀粉呈白色。        
4.没有气味:木薯淀粉无异味，适用于需精调气味的产品，例如食品和化妆品等。        
5.口味平淡:木薯淀粉无味道、无余味(例如玉米)，因此较之普通淀粉更适合于需精调味道的产品，例如布丁、蛋糕和馅心西饼馅等。        
6.浆糊清澈:木薯淀粉蒸煮后，形成的浆糊清澈透明，适合于用色素调色。这一特性对木薯淀粉用于高档纸张的施胶也很重要。

你好，最重要的是你买的珍珠好不好，一般在水开了以后，放入珍珠，不能超过水位的一半，先大火煮15分钟，要一直搅拌，然后小火焖15分钟，也要搅拌几次，防止粘底，最后倒在器皿里，用冷开水冲洗着，直到一粒粒分开，这样的珍珠才有咬劲，qq的。你买得珍珠要是快三秒的，那大火10分钟，小火10分钟就够了，最后一定要用冷开水冲洗，否则一粒粒粘在一起，可没珍珠的样子了。希望我的回答能帮到你。