装修问题

请问不锈钢锅对身体好吗?

提问者:明月丶夜灬2024-06-25

这个问题要从不锈钢的组成成份分析了。虽然不锈钢耐腐蚀但是并不是完全能不被腐蚀。  不锈钢中的主要合金元素是Cr,只有当Cr含量达到一定值时,钢才有耐蚀性。如果选用比较好的材料和制造工艺,在常态下是稳定的;不会对健康有任何危害。不锈钢锅具只要使用和保养时注意及时清洁,可以放心用很久的。

陈宏立夏 62024-06-16

不锈钢锅美观大方,轻便耐用,耐腐蚀不生锈,颇受人们青眯。不锈钢锅是由铁铬合金渗入镍、钼、钛、镉、锰等微量金属元素制成,这些微量金属元素对人体有害,因此使用时应注意,不要长时间盛放盐、酱油、醋等,因这些食物中的电解质与不锈钢长期接触会发生电化反应,使有害物质被溶解出来。不要用苏打、漂白粉等强碱洗涤,这些物质都是强电解质,同样会与不锈钢发生电化反应。不能煮中药,因为中药含有多种生物碱,在加热过程中与不锈钢发生化学反应,影响中药的效果,甚至会产生有毒的化合物。
  总之,炊具品种繁多,各有利弊。一般认为,尽量少用铝锅,煮饭宜用不锈钢锅、搪瓷锅,炒菜宜用铁锅、铜锅,煲汤炖肉宜用砂锅,这样,对你的日常生活保健有一定的好处。希望可以帮到你!

妹喜儿lady 252024-06-16

你好,采用食品级的不锈钢制作餐具基本可放心使用,但目前有许多不良厂家使用假冒食品级不锈钢制作餐具,其材料锰含量超标很多倍。锰元素过量进入人体内会对人体各系统造成不同程度损害。

逛街搵食人 52024-06-03

你好,合格的都不会有事的,  不合格的不锈钢锅一般不合格项为铬超标。铬是人体必需的微量元素,在肌体的糖代谢和脂代谢中发挥特殊作用。三价铬是对人体有益的元素,而六价铬则被列为对人体有危害的化学物质之一,是国际公认的致癌金属物之一。  使用提醒:不锈钢并非完全不会生锈,若长期接触酸、碱类物质,也会起化学反应,使其中的微量元素被溶解出来。因此,不锈钢食具容器不应长时间盛放盐、酱油、菜汤等;不应用以煎熬中药。此外,不用强碱性或强氧化性的化学药剂如苏打、漂白粉、次氯酸钠等洗涤不锈钢食具容器,以免对产品产生腐蚀。希望有用!

traveler0723 82024-06-07