你好,是有不锈钢炒锅的,推荐苏泊尔不锈钢炒锅,苏泊尔的五层铜芯复合钢,属于18/10的医用不锈钢来的,这种不锈钢的特性就是抗腐蚀,耐酸碱,对人体没任何害处
希望对您有帮助。
我觉得使用铁锅好。
如果长期不用铁锅炒菜,会对人体健康不利。主要是引起缺铁性贫血。因为用铁锅炒菜在烹调菜肴过程中,有较多的铁溶解在食物内,为人们源源不断地供应铁质,补充了食物本身含铁不足的部分,起到了防止缺铁性贫血的作用。
不锈钢的好处是干净,易洗,不腐蚀,由于用较薄的不锈钢冲压成型,所以重量较轻。不足的是传热/吸热/以及保温较生铁差。如果家用的话,从方便/轻巧/美观/清洁/安全的角度看,无疑占有优势。