装修问题

1、不可长时间盛放盐,酱油,醋,菜汤等.因这些食品中含有很多电解质,如果长时间盛放,不锈钢同样会像其他金属一样,与这些电解质起电化学反应,使有毒的金属元素被溶解出来.切忌用不锈钢锅熬中药.因中药含有多种生物碱,有机酸等成分,特别是在加热条件下,很难避免不与之发生化学反应而使药物失效甚至生成某些有毒的化合物.
2、切勿用强碱性或强氧化性的化学药剂如苏打,漂白粉,次氯酸钠等进行洗涤.因为这些物质都是强电解质,同样会与不锈钢起电化学反应.铁锅比较好  铁锅炒菜对人体很有好处,至少可以可以补充铁,呵呵,总之好处多于坏处,坏处就是铁锈比较多需要经常清洗,要不吃了不好.
希望我的回答可以帮到您！

一般的不锈钢锅是没有什么害处的。但是不合格的不锈钢锅就会存在一定的安全隐患。不合格的不锈钢锅一般情况下是铭超标。而六价铭是对人体有危害的化学物品之一，是国际公认的致癌金属物之一。并且我们要知道，不锈钢锅并非完全的不生锈。不锈钢锅不能长期用来放盐、酱油或者是菜汤之类的，否则会使不锈钢锅中的有害元素被溶解。所以建议你到正规的店铺去购买，可以更加放心的使用。

不锈钢的好处是干净，易洗，不腐蚀，由于用较薄的不锈钢冲压成型，所以重量较轻。不足的是传热/吸热/以及保温较生铁差。如果家用的话，从方便/轻巧/美观/清洁/安全的角度看，无疑占有优势。