不锈钢传热性不好,煮饭容易焦底,
不锈钢内胆没有上不粘涂层,煮饭一定会粘锅的。
不锈钢冶炼过程中,可能会加入重金属(镍、铬等),煮饭未必安全。
内胆是不锈钢的当然好啊。要区分不锈钢的好坏,可以掂量一下重量如何。有的不锈钢内胆非常薄,当然没有厚一点的实在了。不粘的内胆锅,清洗方便些。但我倾向于不锈钢的内胆。因为不粘的内胆一定涂了化学的溶剂,起到不粘的作用。有涂层的好,不粘锅(同样有容易清洁,耐用,耐腐蚀的功能) ,涂层只要你不用清洁钢丝球使劲擦,一般是不会轻易洗掉的 ,用棉布洗下就好了。
涂层 这是很多人都讨厌的东西 因为它爱掉 还说它致癌 说白了 这就是一种炒作 就像美X新出了一个生态锅一样 都是差异化 你才会感兴趣 先说说特氟龙吧 这种是电饭煲内胆 最好的 材料 只有达到 300度以上的高温才会 产生致癌物 电饭煲 根本就达不到那个温度
在说说 不锈钢内胆 在市面上我们看到的 正明瓦亮的 内胆 其实是 铸铁的 电镀层 这种内胆的好处 就是 好刷洗 没涂层 生产成本低 缺点就是 不耐酸碱 不能长时间浸泡 不能干烧 否是都会变色 和掉层
建议 饭煲别买那么贵的没用 一样都是做饭 其它功能都白费 就跟电磁炉一样 真正出口的电磁炉 就3个按键 一个开关 一个大小火