装修问题

然而，不锈钢锅不是不含铁，任何钢材中铁元素都是最主要的元素。不能在电磁炉上使用的不锈钢锅实际上是纯奥氏体不锈钢锅。奥氏体是铁，碳，和其他合金元素构成的一种特殊的钢材内部晶体结构，特点是不带有铁磁性——也就是不会被磁铁吸引。而不是不含有铁。实际上，不带铁磁性的不锈钢其抗腐蚀性能和机械性能反而更好，价格反而更贵（阿三搞的J4劣质不锈钢除外）。

不锈钢炒锅得用一级不锈钢，铁炒锅比较好，还可以补铁  
不锈钢锅是在普通碳钢的基础上，加入一组铬的质量分数（Wcr）大于12％合金元素的钢材，它在空气作用下能保持金属光泽，也就是具有不生锈的特性。不锈钢不仅具有很强的化学稳定性，同时也有足够的强度和塑性，并且在一定高温或低温下具有稳定的力学性能
希望我的回答能够帮助到你。

不锈钢锅：怕咸的东西。不锈钢锅美观耐用，但并非完全不会生锈，若长时间接触酸碱类物质，也会溶解出有害物质。同时，不能用不锈钢锅长时间盛放盐、酱油、菜汤等。清洗时，别用强碱性或强氧化性的清洁剂，如漂白粉等.