装修问题

你好，铁锅
     能够健康补铁  缺点:容易生锈  铁锅是我国的传统厨具,一般不含其他化学物质,不会氧化。在炒菜、煮食过程中,铁锅不会有溶出物,不存在脱落问题,即使有铁物质溶出,对人体吸收也是有好处的。但铁锅容易生锈,不宜盛食物过夜。同时,尽量不要用铁锅煮汤,以免铁锅表面保护其不生锈的食油层消失。  提醒:刷锅时应尽量少用洗涤剂,之后还要尽量将锅内的水擦净。如有轻微的锈迹,可用醋来清洗。
     希望答案对你有帮助

如今．家庭中不锈钢餐、炊具日益增多，但使用时要防止对人体造成的损害。  
　　不锈钢是由铁铬合金再掺入镍、铂、钛等金属元素而制成的．这些  元素如果在人体中慢慢累积，对身体有害。盐、酱油、醋等不可长时间在不锈钢餐具内存放。  
　　不要用它前中药；不要用强碱、苏打等洗涤，以免发生  化学反应．  
　　由于不锈钢导热系数小，底部散热慢．  温度极易集中．所以使用不锈钢炊具做饭时，极易  烧焦食物，故使用不锈钢炊具要掌握烹饪技巧。
望采纳

您好，用铁锅好。炒菜需要用金属材料制作的锅，历史上使用过铜、铝、铁制作的锅,但铜、铝锅逐渐被淘汰了,这是因为铜、铝锅炒菜对人体没什么好处，而铁锅炒菜可溢出铁元素，对人体有好处。中国人缺乏的营养素中，铁的缺乏还是比较突出的。