装修问题

有人清楚不锈钢锅能在电磁炉上用吗?

提问者:福娃小宝贝2024-05-10

电磁炉对使用的锅很挑剔,只有铁系的锅才能在电磁炉上使用.但是电磁炉专用的珐琅、铸锅、不锈铁、不锈钢锅也可以在电磁炉上使用。  
铝、铜等非铁磁性材料的容器在电磁炉上是派不上用场的。  
对于锅的挑剔,和电磁炉的工作原理是密不可分的。电磁炉是采用磁场感应涡流加热原理,利用电流通过线圈产生磁场,当磁场内之磁力通过含铁质锅底部时,即会产生无数小涡流,使锅体本身自行高速发热,然后再加热于锅内食物。  
由于靠锅的底部自行发热作用于食物,因此锅底部和电磁炉的接触面积也直接影响到烹饪的效果,选择平底锅为最佳。  
煮饭的锅要厚的  
要想在电磁炉上烧饭的话,选锅就要稍微厚一些。商场的销售人员说,顾客买得最多的是铁制的高压锅。如果要选煮锅来煮饭的话,那就要选锅壁相对较厚的了,这样的话,锅里面的饭受热才会均匀,不容易烧焦。

jiangdan1101328 82024-05-06

不锈钢锅能在电磁炉上用,但是要买正规厂家,还有锅底纹路不要太深,锅底部与电磁炉导磁面接处部分太小所以导致不导磁。锅底是要磁性不锈钢。希望对你有帮助

叶子飞扬 132024-04-29

理想的电磁炉专用锅具应以铁和钢制品为主。此类材料能使加热过程中加热负载与感应涡流相匹配,能量转换率高,相对来说磁场外泄较少。而陶瓷锅、铝锅等则达不到这样的效果,对健康威胁也就更大一些。消费者购买电磁炉时应向销售商索要电磁感应强度测试报告。

chen251791802 362024-05-16