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不锈钢200系列和300系列区别：  200系不锈钢材料是铬锰系奥氏体不锈钢的别称；这一类材料是在铬镍系奥氏体不锈钢基础上，往钢中加入锰和（或）氮代替贵重金属镍元素而发展起来的。300系列不锈钢是一种含有铁、碳、镍和铬的合金材料，一种无磁性不锈钢材料，比400系列不锈钢具有更好的可锻特性。