装修问题

不锈钢根据其合金的成份和比例有很多种，主要是在铁的基础上加入铬和镍。    市场上有很多不锈钢炊具，优质的不锈钢炊具有机械结构牢固，化学结构稳定，不易被腐蚀和耐高温的特点，对烹饪和餐饮来说是很安全的。    鉴别优质不锈钢炊具的简便方法就是：一看炊具工艺优劣；二掂重量要厚重；三敲声音要低沉；关键还有一个方法是带一块磁铁试探不锈钢炊具的铁磁性（吸引力），吸力很强的不是好钢，最好是完全不吸的不锈钢。    比如目前好的复合底不锈钢锅，锅身对磁铁无磁性，而附加的锅底有磁性，目的是为了使用电磁炉，这样的炊具是非常安全的。

安全的，不锈钢餐具的优势是很明显的，可重复使用，做工精细，好的不锈钢产品耐腐蚀，好清洗，不易损坏。  虽然人的体内需要补充一些微量元素，但是有一些微量元素对人体还是有一定伤害的。不锈钢餐具有一定的耐腐蚀性，但不管怎么样，搁置久之后还是会滋生细菌，隔一段时间还是要消毒。
不锈钢餐具安全与否，还是要看个人的清洗习惯，与餐具本身的材质也会有一定的关联。一般来说，是不具太大的危害性的，但如果没有正确使用，不锈钢中的微量金属元素渗入身体，是会造成一定危害的。
希望你能满意

1、不锈钢餐具因其既美观又方便,哪怕是使用几十年仍然光亮如新而深受人们的喜爱.但是,长期使用?西方研究机构表明,应该停止使用不锈钢餐具  
2、.这是因为不锈钢是一种不生锈的合金,里面含有大量的镍,而镍是出了名的致癌物质.很多欧洲国家,例如瑞典、丹麦和德国,早已经限制使用不锈钢餐具,而推广使用一些特殊合金制成的带有“无镍”标志的产品  
3、如果不得不使用不锈钢餐具,应该尽量减少其使用次数.若要烹制儿童食品,则要加以小心,不要往不锈钢餐具里放入过酸的或过辣的食物.
希望我的回答能帮到您