装修问题

一、先检查新锅里外是否贴有标签，如果有，得把标签撕去。有的标签粘贴紧难手撕去，此时可以在标签上滴几滴风油精，等风油精完全被标签吸湿后，就很容易撕掉了。  
二、在湿棉抹布上滴两滴洗洁净(大众品牌即可)，用抹布里里外外擦试锅体。  
三、锅盖也要擦。  
四、别忘记了擦锅底部位。  
五、清水冲洗(一定要冲洗才能彻底冲去洗滴净哦)  
六、往锅里倒入开水和少许白醋，摇晃锅体，让醋水清洗到内锅每个部位。  
七、用吸水纸擦干锅。  
八、放心的用锅烧煮你喜欢吃的任何东东啦。  
　　注：1、对于任何不锈钢锅，都不要用强碱性或强氧化性的化学药剂，如苏打、漂白粉、次氯酸钠等洗涤不锈钢锅，以免对产品产生腐蚀。不要用太大的火去加热(使用大火易导致产品变色)。  
　　2、不锈钢锅含有铬和镍，这两种元素能够在非强酸或非强碱环境下，耐受400℃以下高温而不被腐蚀，但是如果长期接触酸、碱类食物，也会起化学反应，所以不宜长时间盛放盐、酱油、菜汤，也不能煎药。  
　　  3、不锈钢锅第一次使用时，应用洗涤灵和清水清洗干净，并检查手柄是否松动。日常使用时不能干烧、空烧，否则会引起锅底变色。即使锅底发生变色情况，也不可直接用冷水冲洗，要放置阴凉处，用中性洗涤液清洗。日久使用而积留的水垢，可用柠檬涂抹后，用洗涤灵清洗。
希望我的回答可帮到您

开锅有不同的方法，主要以猪油为主。很多地方的俗例，还会用猪油和韭菜同炒。试试以下的方法，一块生肥猪肉就可以搞定，而且不锈钢锅开得干干净净。
工具/原料：生肥猪肉
步骤/方法：
1、准备好一块生肥猪肉。
2、将新不锈钢锅锅身所有标贴去除，用流动热水洗净锅身；擦干水（特别是锅底），将锅置于灶上，中小火烘干。
3、生肥猪肉下锅，用厨用夹按住生肥猪肉，把其当做肥皂一般使用，以内圈到外圈的方式呈螺旋状在锅内壁不停地擦拭，使溢出的油脂均匀地布满整个锅面。
4、随着不停的擦拭，锅内溢出的融化黑猪油越来越多，肥肉也会变黑变小。
5、整锅移离灶火，倒去黑猪油，用厨用纸擦干净，热水净锅揩干，置锅灶火重复步骤二、三、四。
6、生肥猪肉表面焦硬后，可用刀将其表层片除后继续入锅擦拭；每擦多一轮，锅面便显得较前更干净，如此操作，直至生肥猪肉不再变黑时即可；（大约反复3-4次左右）。
7、不锈钢锅用热水冲洗干净擦干水分，置于灶火上中小火烘干，用厨用纸抹上一层薄薄的植物油，开锅养护即大功告成。

不锈钢开锅要用白醋+开水洗一下，然后用抹布抹干，弄好后可以直接煮菜吃了。铁锅就简单了，先洗一下锅，然后加热，加热个5分钟吧，然后放块肥猪肉下去，相当于炸油，拿那块猪肉在锅里面转来转去，转到每一个方位OK，放上一天。我不太会保养额，一般呢我家就是等过准备凉了在洗，然后放水泡。珐琅锅一定要冷却了在洗，要不会爆开的。