装修问题

使用不锈钢炒锅时，火力不宜过大，应尽量使其底部受热均匀，否则易将食品局部烧糊。锅底如已粘结烧糊，可用水泡半小时待软后再用竹片轻轻刮掉，切不可用锐器铲刮，以免损坏其外表光洁面。使用几个月后，若表面起一层细小的雾状物，可用软布蘸上中性去污粉轻擦，随即用水洗净，用布揩干，涂上一层植物油膜，并在小火上烧烤干。在每次使用过后最好把锅擦干

买来的不锈钢炒锅，用纸巾先擦拭一下，看看纸巾是否变铅色，如果变铅色，那就证明材料比较差，防锈油涂得很重，最好进行金属粉清洗,去除表面的浮粉。一般用不锈钢清洁剂加温水用软质擦子刷洗，然后用热水冲洗一下，再用沾醋的抹布擦一下，再清水冲洗干净。洗干净后，空锅干烧，热锅后加一点食用油进去，慢火用油淋几遍锅壁，以在锅壁形成油膜，防止洗去防锈油后生锈。然后倒掉油，用清水冲洗干净，即处理完毕。

首次使用不锈钢锅前，要用白醋加温后将锅具清洗一次，然后用热水冲洗，内部擦干之后就可以使用了。使用时尽量用中小火烧菜，火焰不超过锅具的直径。一来厚底锅传热迅速不需要大火，二来锅具又不易发黄发黑。