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当然是铁锅！不锈钢锅是铁锅之后  出来好多无油烟  不粘锅  不都是不锈钢的吗

当然是铁锅！不锈钢锅是铁锅之后  出来好多无油烟  不粘锅  不都是不锈钢的吗，现在市场上有许多种的，买炒锅的时候首先要看质量，还有就是炒菜的时候锅底温度的均匀程度

你好，饭店不锈钢炒锅和铁锅产生的油烟更多的应该是铁锅的，不锈钢锅由于材质较厚所以油烟少一点，要真正无油烟的话那是不可能的，除非你不要爆炒。希望我的回答能够帮到你。