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油烟机的主要配件在说明书上都有一一详细的介绍，建议购买后看下说明书
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抽油烟机的结构和配件
抽油烟机按性能分为：普通型和自动控制型；按风道头数分为：单风道和双风道；按风机机型分为：轴流式和离心式。
抽油烟机的结构和配件主要包括：机壳，内壳，电机，风扇，琴键开关，照明灯，挡光罩，集油罩，集油盒，电源线。
机壳：包括侧板、顶板和面罩，采用a3冷轧钢板（有的是不锈钢板）冲压焊接而成，表面一般经磷化喷塑处理，因而防护层光亮坚硬，能防霉、防潮、防酸和易于擦洗。
内壳：内壳一般是由abs塑料注塑而成，内有弧形隔板，形成左右对称的螺旋形内室，其内径刚好与风扇保持一定空隙。当风扇高速转动时，由于离心力的作用，烟油被抽走，将污油甩到螺旋线的最低点，经导油管进入储存在集油盒内。
电机：分左右电机，一般采用电容起动运转式电动机。
风扇：是抽油烟机的关键部件，离心式风扇安装在电机转轴上，用合金铝板压铆合成型。
抽油烟机功率一般在50-80w之间，其中轴流式多配线形罩，这类机型风压小，风量大；离心式机型分离度好，并有风压大、低噪音、温升低、寿命长的优点。目前市场上的抽油烟机主要是离心式。
抽油烟机的工作原理是在接通交流电源后，左右电机带动左右风扇高速转动，风扇中心处形成负压区，油烟进入负压区后，由于离心力的作用，油烟被加速从风扇空隙中排出，再经公共排烟口排出机外。自动控制型抽油烟机是在普通抽油烟机上增加自动监控电路，当厨房的油烟或可燃有害气体达到一定浓度时，传感器可使监控电路自动启动并发出声光报警，吸油烟机将有害气体抽走排出机外。

普田油烟机配件主要有：
止逆阀部件：连接排风管和主机；使用过程中叶片打开，停止工作可防止油烟倒灌；
叶轮：高速旋转，产生负压吸入烟气，并将油烟分离；
过滤网：分离过滤油烟并将分离出的油污导入集油槽；
手紧螺母：将叶轮固定在电机轴上；
进风圈部件：风机空气入口，并防止异物进入机腔；
密封圈：使止逆阀部件与机体紧密结合在一起，同时有良好的减震降噪效果；
油杯：盛装机器分离出的油和水，应经常清倒。