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贵州着名的名优绿茶有：都云毛尖、遵义毛峰、羊艾毛峰、湄江翠片、梵净翠峰、贵定云雾、黔江银钩、梵净雪峰、龙泉剑茗、东坡毛尖、古钱茶、松桃翠芽、团龙贡茶、银球茶、贵定雪芽、银芽茶、云雾翠绿、山京翠芽等。至今全省传统名茶和新创名优茶已达20多种。有绿茶、红茶、花茶等多种茶类。
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铁观音
　　产于闽南安溪。铁观音的制作工艺十分复杂，制成的茶叶条索紧结，色泽乌润砂绿。好的铁观音，在制作过程中因咖啡碱随水分蒸发还会凝成一层白霜；冲泡后，有天然的兰花香，滋味纯浓。用小巧的工夫茶具品饮，先闻香，后尝味，顿觉满口生香，回味无究。近年来，发现乌龙茶有健身美容的功效后，铁观音更风靡日本和东南亚。

贵州十大名茶是：  
1、贵州都匀的都匀毛尖茶；  
2、湄潭县的湄潭翠芽茶；  
3、印江土家族苗族自治县的梵净山翠峰茶；  
4、石阡县
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