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中国十大名茶——黄山毛峰      
   
   产于安徽黄山，主要分布在桃花峰的云谷寺、松谷庵、吊桥阉、慈光阁及半寺周围。这里山高林密，日照短，云雾多，自然条件十分优越，茶树得云雾之滋润，无寒暑之侵袭，蕴成良好的品质。  
 
   黄山毛峰采制十分精细。制成的毛峰茶外形细扁微曲，状如雀舌，香如白兰，味醇回甘。  
 
   黄山名茶众多，除毛峰外，还有休宁的“屯绿”，太平的“猴魁”，歙县的“老竹大方”等等，都各具特色，脍灸人口。  
真假鉴别：  
   黄山毛峰产于安徽歙县黄山。其外形细嫩稍卷曲，芽肥壮、匀齐，有锋毫，形状有点像“雀舌”，叶呈金黄色；色泽嫩绿油润，香气清鲜，水色清澈、杏黄、明亮，味醇厚、回甘，叶底芽叶成朵，厚实鲜艳。假茶呈土黄，味苦，叶底不成朵。  
 
   黄山毛峰名列中国十大名茶之列，曾名“黄山云雾茶”，创制于清光绪年间，主要产于安徽黄山及歙县地区。以松谷庵、吊桥庵、云谷寺、桃花峰等地所产，质量最佳。

最有明的有两个  太平猴魁和黄山毛峰  但是有很多人不知道太平猴魁  但在黄山，太平猴魁比黄山毛峰有名

最出名的是猴魁、黄山毛峰，还有屯绿、祁红。猴魁类有猴坑、猴岗的正品猴魁很珍贵，很稀少；价格上千、上万；另外有类似高山洼产的仿品猴魁，高手才能鉴别出他的价值，到底值不值。再就是魁尖、魁片，一般来说是采摘越早越贵，越是尖越贵，片就是茶托，是次茶，但茶味越浓，越经  泡。黄山毛峰分级别特级、一、二、等级别。黄山区高山比较多，野茶也比较多，好的野茶可非常好，但必须本地的内行人才能辨出。如果选择高山土肥的山洼产的大片茶，实际质量也非常好，辨茶是门技术，有人专门研究几十年，颇有造就，。