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铁观音产于福建安溪县。叶体沉重如铁，形美如观音，多呈螺旋形，色泽砂绿光润，绿蒂，具有天然兰花香，汤色清澈金黄，味醇厚甜美，入口微苦，立即转甜，而冲泡，叶底开展，青绿红边，肥厚明亮，每棵茶都带有茶枝。假茶叶形长而薄，条索较粗，无青翠红边，叶泡三遍后便无香味。

铁观音茶叶不分品牌，只分香型，韵香型铁观音就挺好的，它是介于清香和浓香之间的一种符合现代人要求的一款茶品，是介于清香和浓香之间的新推茶叶，韵香系列铁观音茶叶经过精挑细选、传统工艺与现代工艺结合精制拼配而成。

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安溪县感德福远茶叶专业合作社出售的安溪铁观音茶叶是安息当地有名的，有清香型，浓香型之分，茶叶颜色翠绿，浓香型香味浓郁，茶汤清澈，叶片完整，味道清香。喝了之后觉得还是很不错，铁观音味道比较清香相比绿茶感觉更柔和，适合养胃。