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新古典开放式厨房的优点：开放式厨房巧妙利用空间，将餐桌与厨房紧密相连，形成一个开放式的烹饪就餐空间，营造出温馨的就餐环境，所以开放式厨房最大的优点就是美观，其次是方便，厨房和餐厅之间来回很方便。同时开放式厨房让家显示出一种比较大气的视觉效果。新古典开放式厨房的缺点：开放式厨房油烟确实很大，炒菜的时候油烟会弥漫到餐厅、甚至客厅。时间久了，家里就会有很重的油烟味。这也是很多家庭不选用开放式厨房的原因。

厨房贴砖之前一定好考虑好水、电、排烟这三个方面的合理布置，一般根据厨房的设计结构稍作修改即可；土建作业一般的水电位都是不合理的，在橱柜效果图设计上很受局限，；建议做开放式厨房，如果您不经常在家里做饭的哈，中国式厨房油烟特别大，经常做饭就不能考虑做开放式的了

开放式厨房一般是安装在煮饭油烟不那么大或者西方家庭的空间，如果说家里油烟比较大，不建议安装开放式厨房。另外，开放式厨房建议使用集成灶，其下排烟、隔离油烟的特点使得油烟产生就被吸走，抽油烟率高达99.6%以上，下面是集成灶开发式厨房的效果图